Pour 1 verre à anse:

2 cl de jus d’orange

2 jaunes d’oeufs

1 cuillère à café de sucre

Eau chaude

………………………………………………………..

Faire bouillir de l’eau.

Dans un bol, délayer jus d’orange + jaunes d’oeufs + sucre……… Verser dans un verre ou une tasse en le filtrant à travers une passoire fine.

Compléter le verre avec de l’eau chaude.

Bonne dégustation !.