Archives par mot-clef : jus d’orange

Recette n°8736: (cocktail) Cocktail berlinois

Pour 1 verre: 2 cl de Gin 2 cl de Madère 2 cl de jus d’orange 1 trait d’Angustura 2 glaçons pilés …………………………………………………….. Dans un shaker ou un mixeur, verser tous les ingrédients ( avec la glace pilée). Agiter qq … Lire la suite

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Recette n°8597: (boisson) Breakfast drink

Pour 1 verre à cocktail: 6 cl de jus d’orange 1 cl de grenadine 1 blanc d’oeuf 2 ou 3 glaçons ……………………………………………………….. Dans un shaker ou un mixeur, verser tous les ingrédients ( avec les glaçons). Agiter qq secondes. Verser … Lire la suite

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Recette n°8574: (cocktail chaud sans alcool – Tonique !!) Explosion

Pour 1 verre à anse: 2 cl de jus d’orange 2 jaunes d’oeufs 1 cuillère à café de sucre Eau chaude ……………………………………………………….. Faire bouillir de l’eau. Dans un bol, délayer jus d’orange + jaunes d’oeufs + sucre……… Verser dans un … Lire la suite

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Recette n°8511: (cocktail sans alcool) American Glory

Pour 1 flûte à Champagne: Le jus d’1/2 orange 2 traits de sirop de sucre de canne Limonade bien fraîche glace pilée Déco: 1 rondelle d’orange ……………………………………………………… Déposer 2 glaçons ou l’équivalent en glace pilée au fond d’une flûte à … Lire la suite

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Recette n°8504: (cocktail) Braccobaldo

Pour 1 verre à cocktail: 1/3 de Campari 1/3 de jus d’ananas 1/3 de jus d’orange des glaçons ………………………………………………… Remplir un shaker aux 3/4 de glaçons… Verser dessus Campari + jus d’ananas + jus d’orange… Agiter qq secondes. Verser dans … Lire la suite

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Recette n°8435: (Mexique) « Parillada mixta » ou Barbecue de viandes marinées au jus de fruits

. Marinade 2 heures minimum. Pour 4 personnes: 4 côtes de porc + 1 kg de viandes au choix: poulet, saucisses , côte de boeuf, brochettes…..) 12 cl de jus d’ananas 12 cl de jus d’orange 2 oignons 2 gousses … Lire la suite

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Recette n°8432: (cocktail au lait) Cocktail irlandais

Pour 1 grand verre: 1/2 litre ( 50 cl) de lait 1/4 de litre ( 25 cl) de jus d’orange 2 cuillères à soupe de Rhum blanc 2 cuillères à soupe de miel ( liquide) 1 feuille de menthe fraîche … Lire la suite

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Recette n°8089: (dessert) Salade de fruits au Saké

Pour 4 personnes: 1/2 ananas 2 mangues 1 pomme Granny Smith 2 pêches ou 200 g de fraises 2 oranges 10 cl de jus d’orange 15 cl de Saké Le jus d’1/2 citron jaune Le jus d’1 citron vert 2 … Lire la suite

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Recette n°6939: (cocktail) Bronx

Pour 1 personne: 2,5 cl de Vermouth rouge ( type Martini) 2,5 cl de Whisky 2,5 cl de jus d’orange …………………………………………………………………………………………………………………………………………… Mélanger tous les ingrédients et rajouter 1 cube de glace. Bonne dégustation !.

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Recette n°6720: (gibier) Rôti de sanglier au Curaçao

Pour 6 personnes: 1,2 kg de sanglier en un seul morceau ( rôti dans le filet) 4 orange 8 cl ( 2 ou 3 verres à liqueur) de Curaçao ( liqueur d’oranges) 1 pincée de girofle 1 pincée de cannelle … Lire la suite

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