Archives par mot-clef : jus d’orange

Recette n°5881: (Maroc) Salade de concombre

Publié le septembre 10, 2020 par

                Pour 4 personnes: 500 g de concombre 20 cl ( 1 verre) de jus d’orange 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger 1 … Lire la suite →

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Recette n°5878: (Mexique)  » Camarones borrachos » ou Crevettes ivres

Publié le septembre 9, 2020 par

                Marinade 6 heures minimum –   Pour 4 à 6 personnes: 30 grosses crevettes ( gambas) entières et crues ( frais ou surgelé) 2 oignons 1/4 de litre ( 25 cl) de … Lire la suite →

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Recette n°5877: (Mexique – cocktail) Tequila sunrise

Publié le septembre 8, 2020 par

        Pour 1 verre: 10 cl ( 1/2 verre) de jus d’orange 1 cuillère à café de grenadine 4,5 cl de Tequila Déco: 1 cerise + 1/2 ou 1 rondelle d’orange …………………………………………………………………………………………………………………………………. Dans un verre, mettre 2 … Lire la suite →

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Recette n°5597: (cocktail) Cocktail Balance – 23 septembre/22 octobre

Publié le juin 20, 2020 par

        Pour 1 personne: 5 cl de jus d’orange 5 cl de Vodka 2 cl de liqueur de fraises des bois …………………………………………………………………………………………………………………………… Mélanger les 3 éléments tenus au frais pour servir glacé. Bonne dégustation !.

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Recette n°5548: (cocktail) Cocktail Cancer – 23 juillet/22 août

Publié le juin 7, 2020 par

Pour 1 personne: 1 trait de sirop de citron 2 cl de gentiane 4 cl d’amareto 8 cl de jus d’orange   ……………………………………………………………………………………………………………………….. Bien mélanger tous les ingrédients et servir frais. Bonne dégustation !.

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Recette n°5283: (cocktail) Barbotage

Publié le mars 22, 2020 par

                Pour 1 personne: 1 cuillère à café de grenadine Le jus d’1/2 citron Le jus d’1/2 orange 8 cl de Champagne   ………………………………………………………………………………………………………………………………… Dans un verre, bien mélanger grenadine + jus de … Lire la suite →

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Recette n°5175: (Tunisie) Salade de pois chiches au poisson fumé

Publié le février 9, 2020 par

                Pour 6 personnes: 300 g de pois chiches cuits au naturel 200 g de maquereau fumé ou de haddock 2 petits oignons blancs ( ou 1/2 gros oignon) 6 olives noires dénoyautées … Lire la suite →

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Recette n°4544: (Japon – entrée) Huîtres crues, sauce Ponzu

Publié le avril 1, 2019 par

          Pour 4 ou 6 personnes: 24 huîtres n°2 ou 3 80 g de radis ou navet blanc 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de jus de citron 1,5 cuillère à … Lire la suite →

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Recette n°4437: (gibier) Faisan ( ou pintade) aux jus de fruits et aux noix

Publié le février 16, 2019 par

                1 faisan ( ou 1 pintade) prêt à cuire 250 g de cerneaux de noix 60 cl de jus de raisin 25 cl de jus d’orange 1 sachet de thé ( pour … Lire la suite →

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Recette n°4424: (dessert tiède ou froid) Compote d’ananas

Publié le février 11, 2019 par

                  Pour 4 à 6 personnes: 1 ananas ou une grande boîte d’ananas en tranches 2 oranges 300 g de sucre en poudre 50 cl (1,5 verre à liqueur) de liqueur de … Lire la suite →

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