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Archives par mot-clef : jus d’orange
Recette n°4544: (Japon – entrée) Huîtres crues, sauce Ponzu
Pour 4 ou 6 personnes: 24 huîtres n°2 ou 3 80 g de radis ou navet blanc 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de jus de citron 1,5 cuillère à … Lire la suite
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Tagué à cheval, coquillages, huitres, Japon, jus d'orange, Ponzu, sauce
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Recette n°4437: (gibier) Faisan ( ou pintade) aux jus de fruits et aux noix
1 faisan ( ou 1 pintade) prêt à cuire 250 g de cerneaux de noix 60 cl de jus de raisin 25 cl de jus d’orange 1 sachet de thé ( pour … Lire la suite
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Tagué civet de lièvre, faisan, Garenne, gibier, jus d'orange, jus de raisin, noix, pintade
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Recette n°4424: (dessert tiède ou froid) Compote d’ananas
Pour 4 à 6 personnes: 1 ananas ou une grande boîte d’ananas en tranches 2 oranges 300 g de sucre en poudre 50 cl (1,5 verre à liqueur) de liqueur de … Lire la suite
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Tagué amaretto, ananas, biscuit de Savoie, biscuits, cerises, Colette, compotée, compote, Eure, jus d'orange, liqueur, madeleines, Marasquin, Noyau de Vernon, quatre quarts, tiramisu
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Recette n°4402: (Grèce) » Fragocota salmi » ou Salmis de pintade
Pour 4 personnes: 1 pintade 1/2 pomme 1 morceau de céleri rave 1 oignon 1 gousse d’ail Le jus d’1 orange qq tiges de persil 20 cl de vin blanc ou rouge 10 cl de bouillon ( eau + cube) … Lire la suite
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Tagué fragocota, jus d'orange, pigeons, pintade, pomme, salmi, salmis, vin rouge
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Recette n°4149: (entrée) Salade de tagliatelles de carottes à l’orange
Pour 4 personnes: 600 g de carottes 60 g de graines de courge 3 cuillères à soupe de jus d’orange 2 cuillères à soupe de jus de citron 5 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre … Lire la suite
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Tagué buffet, carottes, croque mademoiselle, entrée, graines de courge, jus d'orange, légume, paëlla, pique-nique, pizza, punch, roulés, salade, sandwich, sangria, santé, tagliatelles, végétarien, Vegan, wrap
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Recette n°4026: (dessert) Fraises Romanoff
( marinade 3 heures au moins) Pour 4 à 6 personnes: 1,2 kg de fraises 8 cuillères à soupe de Curaçao 8 cuillères à soupe de jus d’orange …………………………………………………………………………………………………………………………………. Rincer rapidement les fraises. Les … Lire la suite
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Tagué 681, ananas, Curaçao, fraises, fruits rouges, jus d'orange, osso bicco
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Recette n°3415: Côtes de porc aux cerises
Pour 4 personnes: 4 côtes de porc ( filet ou échine) 300 g de cerises, anglaises de préférence Le jus d’1/2 citron 40 g de beurre sel, poivre (accompagnement: chips réchauffées ou frites) Dans une … Lire la suite
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Tagué Angleterre, échine, cassoulet morue, côtes, cerises, chips, choucroute, cochon, crumble, ecosse, faisan, flan, frites, fruits rouges, grillages, ile, jus d'orange, kiwis, moules vin rouge, pastèque, pommes, porc, poulet fumé, pruneaux, purée, quiche tourangele, rôti de dinde, salade de fruits
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