Pour personnes:

4 pamplemousses

6 à cuillères à café de crème de menthe

(en saison, vous pouvez ajouter qq fraises)

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Couper les pamplemousses en 2. Délicatement, extraire les demi-quartiers de pamplemousse et retirer la membrane qui les entoure ( au-dessus d’un bol pour récupérer le jus).

Remplir les écorces avec les demi-quartiers le jus.

Arroser de crème de menthe ( 1 c à c ou un peu +).

Placer au frigo au moins 2 heures.

Servir très froid.

Bon appétit !.