Pour 3 à 4 personnes:

2 pommes

2 kiwis

1 gros oignon rouge

1 cuillère à soupe de cassonade ( sucre roux)

1 cuillère à soupe de vinaigre

sel

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Peler et épépiner les pommes. Les couper en petits morceaux.

Peler les kiwis. Les tailler en mini dés.

Peler le ou les oignons. Les émincer très finement.

Dans une casserole, mettre pommes + kiwis + oignon + cassonade + vinaigre + sel + 1/2 verre d’eau. . Mélanger. Couvrir. Sur feu doux, laisser compoter environ 20 mn…en touillant de temps en temps.

Servir chaud.

Bon appétit !.