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Archives par mot-clef : pommes
Recette n°4951: (gibier – Normandie) Faisan à la normande
Pour 4 personnes: 1 faisan plumé, vidé et bardé ( même recette avec une pintade) 1 oignon 1 carotte 2 pommes 20 cl ( 1 verre) de cidre sec 1 verre à liqueur ( 3 à 5 … Lire la suite
Recette n°4848: (Normandie/Granville- entrée) Salade de bulots à la granvillaise
Pour 4 personnes: 750 g de bulots frais ou déjà cuits 2 pommes vertes Granny Smith 2 échalotes 1 bouquet garni 1 bouquet de ciboulette Le jus d’1 citron 15 cl de crème fraîche 1 pincée de paprika 1 cuillère … Lire la suite
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Tagué bulots, cidre, coquillages, curry, granvillaise, Inde, mini dés, Normandie, pommes, salade, verrines, vol au vent
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Recette n°4840: (dessert) Tarte au jus de pomme
Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée ou sablée 150 g de cassonade ( sucre roux) 20 cl de jus de pomme 65 g de Maïzena ( fécule) 15 cl (150 g) de crème … Lire la suite
Recette n°4810: (Tarte salée) Tarte pommes/poireaux
Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 100g de jambon cru 2 pommes 3 poireaux 2 cuillères à soupe de jus de citron 4 oeufs 20 cl de crème … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué flamiche, pissaladière, poireaux, pommes, quiche, tarte salée
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Recette n°4798: Salade sucrée salée à l’anis
Pour 4 personnes: 3 pommes 2 bananes 100 g de cerneaux de noix 3 cuillères à soupe de jus de citron ou d’orange 175 g de brins d’anis frais ( ou des … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué anis, bananes, mayonnaise, noix, pommes, salade, variations
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Recette n°4781: (dessert chaud) Gâteau aux pommes fourrées
Pour 4 à 6 personnes: 6 pommes 6 cuillères à soupe de confiture au choix: cassis, groseilles, framboises …. 20 cl (1 verre) de lait 2 oeufs 5 cuillères à soupe ( 100 g) de farine … Lire la suite
