Tag Archives: aoli

Recette n°123: ( sauce) Sauce Aïoli

8 gousses d’ail 3 jaunes d’oeufs 1/2 litre d’huile d’olive 1 jus de citron sel, poivre —————– Sortir l’huile et les oeufs pour qu’ils soient à température ambiante. Eplucher les gousses d’ail. Dans un mortier, piler l’ail pour obtenir une … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , | Laisser un commentaire