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Recette n°265: (abats) Pieds de mouton, sauce poulette

Publié le août 16, 2010 par marielauref

( il s’agit bien de pieds achetés en triperie et non des champignons appelés « pieds de mouton) Pour 4 personnes: 8 demi-pieds de mouton blanchis 60 g de farine gros sel 1 carotte 1 oignon piqué d’1 clou de girofle … Lire la suite →

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