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Recette n°800: ( Guadeloupe – Martinique) Colombo de poulet

Pour 4 personnes: 1 poulet coupé en morceaux ou 4 cuisses ou 4 hauts de cuisses 1 aubergine 1 mangue verte 2 chayottes ( = christophines) 2 oignons ( rouges ou blancs) 2 gousses d’ail Le jus d’1 citron vert … Lire la suite

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