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Catégories
Méta
Tag Archives: Mûttabal
Recette n°6302: (Moyen-Orient – entrée, Mezzé) » Baba ghannouj » ou Caviar d’aubergines à la menthe et au tahineh
Pour 6 personnes: 2 aubergines 2 gousses d’ail 2 cuillères à café de jus de citron 1 cuillère à soupe de menthe fraîche ciselée 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 60 g de tahineh ( purée de sésame) gros sel … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 522, à la grecque, caviar d'aubergines, entrée, imam, Mûttabal, menthe, mezzé, Moyen-Orient, tahiné, tahineh; augergines, tatas
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