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Méta
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Recette n°5266: (digestif) Liqueur de magnolia
( se garde maximum 6 mois dans un endroit frais) ( Macération 10 jours) 1 fleur de magnolia fraîchement cueillie 75 cl (3/4 de litre) de vin rouge corsé 4 dl … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 3368, coctail, digestif, eau de vie, framboise, gleurs givrées, Hypocras, liqueur, magnolia, menthe, punch, verveine
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Recette n°5239: (Angleterre) Canard à la menthe
Pour 4 personnes: 1 canard ( avec foie et coeur) coupé en morceaux 150 g de petits lardons 1 oignon 25 feuilles de menthe fraîche 20 cl ( 1 verre) de vin blanc 2 cuillères à … Lire la suite
Recette n°5211: (entrée) Poivrons farcis au fromage blanc
Pour 4 personnes: 4 poivrons rouges, jaunes ou oranges ( vous pouvez aussi choisir des piquillos et les farcir) 12 olives noires ( dénoyautées) 1 carotte 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, Cottage Cheese, entrée, farcis, fromage blanc, menthe, olives, piquillos, poivrons, variations
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Recette n°5189: (Canada) Carottes à l’orange et à la menthe
Pour 6 personnes: 10 carottes 1 orange 1/2 bouquet de menthe fraîche 40 g de beurre sel, poivre ………………………………………………………………………………………………………………………………… Porter à ébullition une grande quantité d’eau bouillante salée. Peler les carottes et les couper en morceaux. … Lire la suite
Recette n°5175: (Tunisie) Salade de pois chiches au poisson fumé
Pour 6 personnes: 300 g de pois chiches cuits au naturel 200 g de maquereau fumé ou de haddock 2 petits oignons blancs ( ou 1/2 gros oignon) 6 olives noires dénoyautées … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Afrique du Nord, haddock, jus d'orange, maquereaux, menthe, olives, pois chiches, salade, Tunisie, variations
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Recette n°5154: ( Italie/ Sardaigne : Macomer – dessert) Ricotta à l’orange et au café
Pour 4 personnes: 500 g de Ricotta 3 oranges 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de café moulu 5 cuillères à soupe de sucre en poudre déco: feuilles de menthe fraîche … Lire la suite
