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- Recette n°6689: (Basse Normandie/Lisieux- dessert) Sablés de Lisieux
- Recette n°6688: (Japon) Pavés de saumon sauce orange et soja avec nouilles soba
- Recette n°6687: Quiche à l’avocat et aux brocoli
- Recette n°6686: (Chine – dessert) Fruits en gelée d’amande
- Recette n°6685: (Normandie – légume) Pommes de terre à la normande
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Méta
Archives par mot-clef : entrée
Recette n°6640: ( Hauts de France/Flandre – apéritif ou entrée chaude) Brioche à la moutarde, jambon et Mimolette
Pour 4 à 6 personnes: 1 cuillère à soupe de moutarde forte 100 g de Mimolette ( = Boule de Lille) 1000 g de Gruyère râpé 100 g de beurre mou 200 g de jambon blanc ( jambon cuit) = … Lire la suite
Recette n°6630: (entrée) Oeufs Mimosa
Pour 6 personnes: 7 oeufs durs 25 cl (250 g) de Mayonnaise 2 cuillères à soupe de persil plat haché qq brins de ciboulette qq brins de cerfeuil sel, poivre …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Faire durcir les oeufs 8 mn dans de l’eau … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué entrée, farcis, mayonnaise, mimosa, oeufs, oeufs durs, oeufs farcis
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Recette n°6539: (USA) Salade de maïs aux abricots secs
Pour 6 personnes: 300 g de grains de maïs cuits au naturel ( conserve) 3 branches de céleri 1 poivron vert 100 g d’abricots secs 2 tomates Le jus d’1 citron 10 cl de crème fraîche sel, poivre …………………………………………………………………………………………………………………………………….. Egoutter … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué abrcots secs, américaine, buffet, cocktail maïs, entrée, grains, pipérade, poivrons, salade, tchatchouka, USA, variations
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Recette n°6495: (Apéritif, entrée) Cake au Maroilles et au chorizo
Pour 6 personnes: 100 g de Maroilles 100 g de Gruyère râpé 150 g de chorizo 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 12,5 cl d’huile 12,5 cl de lait 1/2 cuillère à café de cumin … Lire la suite
Recette n°6473: (USA – entrée ou buffet – pas de cuisson) Bûche aux 3 fromages
Pour 6 à 8 personnes: 225 g de fromage blanc type faisselle, bien égoutté 450 g de Cheddar râpé ou un morceau à écraser 125 g de fromage frais ail & fines herbes ( type Boursin) 75 g de noix … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 3 fromages, ail et fines herbes, américaine, bûche, buffet, cheddar, entrée, Noël, USA
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Recette n°6398: (Normandie – entrée) Carpaccio d’andouille de Vire au céleri
Pour 4 personnes: 300 g d’andouille de Vire 1 boule de céleri rave Le jus d’1 citron 1/2 bouquet de cerfeuil 2 cuillères à soupe d’huile de noisettes ou de noix 4 ou 5 noisettes sans peau ou cerneaux de … Lire la suite
Recette n°6372: (cake salé) Cake aux avocats et aux herbes
Pour 4 à 6 personnes: 3 avocats mûrs 500 g de feuilles d’épinards 3 cuillères à soupe de menthe fraîche ciselée 3 cuillères à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe de jus de citron 4 oeufs 6 tranches … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, avocats, épinards, buffet, cake salé, entrée, menthe, pain de la Reine, pique-nique
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Recette n°6363: (entrée chaude ou froide) Terrine de brocolis
Pour 6 personnes: 1 kg de brocolis frais ou surgelés 3 gousses d’ail 1/2 bouquet de persil plat 1/2 bouquet de cerfeuil ou de la ciboulette 5 oeufs 100 g de fromage râpé: Gruyère, Parmesan, Pecorino …. 3 cuillères à … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué brocolis, buffet, cake salé, crevettes, entrée, gambas, légume vert, oeufs de caille, pâté, terrine
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