Pour 4 personnes:

2 avocats

100 g de Roquefort

100 g de crème fraîche

1 cuillère à soupe de moutarde

4 cerneaux de noix

Persil haché

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Couper les avocats en 2 dans la longueur et les dénoyauter.

Dans un bol, écraser crème + Roquefort + moutarde pour obtenir une pâte homogène

Farcir le creux des avocats avec cette pâte. Parsemer de persil. Décorer avec un cerneau de noix.

Bon appétit !.