-
Articles récents
Commentaires récents
Archives
- février 2021
- janvier 2021
- décembre 2020
- novembre 2020
- octobre 2020
- septembre 2020
- août 2020
- juillet 2020
- juin 2020
- mai 2020
- avril 2020
- mars 2020
- février 2020
- janvier 2020
- décembre 2019
- novembre 2019
- octobre 2019
- septembre 2019
- août 2019
- juillet 2019
- juin 2019
- mai 2019
- avril 2019
- mars 2019
- février 2019
- janvier 2019
- décembre 2018
- novembre 2018
- octobre 2018
- septembre 2018
- août 2018
- juillet 2018
- juin 2018
- mai 2018
- avril 2018
- mars 2018
- février 2018
- janvier 2018
- décembre 2017
- novembre 2017
- octobre 2017
- septembre 2017
- août 2017
- juillet 2017
- juin 2017
- mai 2017
- avril 2017
- mars 2017
- février 2017
- janvier 2017
- décembre 2016
- novembre 2016
- octobre 2016
- septembre 2016
- août 2016
- juillet 2016
- juin 2016
- mai 2016
- avril 2016
- mars 2016
- février 2016
- janvier 2016
- décembre 2015
- novembre 2015
- octobre 2015
- septembre 2015
- août 2015
- juillet 2015
- juin 2015
- mai 2015
- avril 2015
- mars 2015
- février 2015
- janvier 2015
- décembre 2014
- novembre 2014
- octobre 2014
- septembre 2014
- août 2014
- juillet 2014
- juin 2014
- mai 2014
- avril 2014
- mars 2014
- février 2014
- janvier 2014
- décembre 2013
- novembre 2013
- octobre 2013
- septembre 2013
- août 2013
- juillet 2013
- juin 2013
- mai 2013
- avril 2013
- mars 2013
- février 2013
- janvier 2013
- décembre 2012
- novembre 2012
- octobre 2012
- septembre 2012
- août 2012
- juillet 2012
- juin 2012
- mai 2012
- avril 2012
- mars 2012
- février 2012
- janvier 2012
- décembre 2011
- novembre 2011
- octobre 2011
- septembre 2011
- août 2011
- juillet 2011
- juin 2011
- mai 2011
- avril 2011
- mars 2011
- février 2011
- janvier 2011
- décembre 2010
- novembre 2010
- octobre 2010
- septembre 2010
- août 2010
- juillet 2010
Catégories
Méta
Archives par mot-clef : fromage
Recette n°6524: Croque-pommes
Pour 4 personnes: 2 pommes Le jus d’1/2 citron 2 tranches de jambon de Paris ( jambon blanc) 100 g de gruyère ( entier ou déjà en lamelles) 8 tranches de pain de mie 40 g de beurre mou poivre … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué blanc, concombre, cornichons, croque, croque-monsieur, fromage, gruyère, jambon de Paris, lamelles, madame, mademoiselle, plat unique, salade, tzatziki, variations, verte
Laisser un commentaire
Recette n°6506: (Normandie – soupe,entrée chaude) Velouté de Camembert aux bulots
Pour 4 personnes: 1 Camembert 500 g de bulots cuits 2 cuillères à soupe de Calvados 25 cl (250 g) de crème fraîche 1 bouquet de ciboulette sel, poivre ……………………………………………………………………………………………………………………………………. Ciseler la ciboulette. Décoquiller les bulots …. Couper et jeter … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué bulots, Calvados, camembert, entrée chaude, fromage, Granville, potage, salade, soupe, Trouville, variations, velouté
Laisser un commentaire
Recette n°6495: (Apéritif, entrée) Cake au Maroilles et au chorizo
Pour 6 personnes: 100 g de Maroilles 100 g de Gruyère râpé 150 g de chorizo 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 12,5 cl d’huile 12,5 cl de lait 1/2 cuillère à café de cumin … Lire la suite
Recette n°6493: (Autriche/Carinthie) « Kasnudeln » ou Raviolis au fromage
Pour 4 à 5 personnes: 300 g de farine 2 oeufs 300 g de fromage blanc de campagne ( type faisselle) 150 g de pommes de terre 3 cuillères à soupe de crème aigre ( ou crème fraiche + le … Lire la suite
Recettes n°6477: (Inde) « Sakhat Kabab » ou Brochettes d’agneau farcies au fromage
Pour 4 personnes: 900 g d’épaule d’agneau hachée 130 g de fromage râpé 2 gousses d’ail 1/2 à 1 cuillère à café de gingembre frais râpé ou en poudre 1 pincée de fenugrec en poudre 1 pincée de piment en … Lire la suite
Recette n°6467: Filets de merlan au Madère
Pour 4 personnes: 4 ou 8 filets de merlan 3 cuillères à soupe de Madère 15 cl ( 150 g) de crème fraîche 50 g de gruyère râpé 2 cuillères à soupe de chapelure 30 g de beurre sel, poivre … Lire la suite
Recette n°6437: (Grèce) « Armaki Eksohiko » ou Agneau à la paysanne
Pour 6 personnes: 1 kg d’épaule d’agneau coupée en dés 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 oignons 200 g de Kéfalotyri ( fromage de brebis à pâte pressée) ou Kéfalograviéra ( ou bien Reblochon, Abbaye de Belloc …) 100 g … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Abbaye de Belloc, agneau, aligot, Arnoki, à la grecque, à la paysanne, Crète, farcis, feta, feuilletés, filo, fondue, friands, fromage, Grèce, Kéfalotyri, raclette, Reblochon, savoyarde
Laisser un commentaire
Recette n°6422: (Auvergne/Saint-Flour) Feuilleté sanflorain
Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée ( rectangulaire) 150 g de jambon cru (d’Auvergne) = 1 tranche épaisse 200 g de fromage frais bien égoutté ( type faisselle) 200 g de Cantal râpé 1 ou 2 cuillères à … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Auvergne, bibelkass, brickes, cornes de gazelle, Corrèze, demi-lunes, empanadas, feuilletés, filo, friands, fromage, jambon cru, Pounti, Saint-Flour, sanflorain
Laisser un commentaire
Recette n°6421: (fromage et dessert) Nashi farci au fromage
Pour 4 personnes: 4 nashis ( « poires japonaises » à forme de pommes) 50 g de Roquefort 50 g de cerneaux de noix ( ou des pacanes = noix de Pécan) 70 g de beurre mou (accompagnement: salade verte) ……………………………………………………………………………………………………………………….. Allumer … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué dessert, farcis, fromage, fromage et dessert, Gorgonzola, Japon, nashi, noix, poire, Roquefort
Laisser un commentaire