500 g de haricots rouges cuits (boîte)

150 g de crème de marrons

125 g de sucre

8 feuilles de gélatine

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Les haricots étant cuits, les égoutter et les mixer très fin.

Mettre la gélatine dans un bol d’eau froide qq mn. L’égoutter et la mettre dans une casserole avec 1 dl d’eau. Chauffer doucement jusqu’à ce qu’elle soit dissoute dans l’eau et ajouter le sucre et le laisser fondre.

Ajouter aux haricots le sirop de sucre et la crème de marrons et re-mixer.

Mettre dans un bac ( genre bac à glaçons non divisé) passé sous l’eau et mettre au frigo au moins 2 heures pour  durcir ce mélange.

Démouler et couper en gros bâtonnets pour servir.

Bon appétit !.