Archives par mot-clef : haricots rouges

Recette n°5974: Chili con carne à l’agneau

Publié le octobre 6, 2020 par

Pour 5 à 6 personnes: 800 g de viande d’agneau hachée ( en supermarché vous la trouverez en boulettes; nature, que vous émietterez) 150 g de haricots rouges cuits ( conserve) 150 g de haricots blancs cuits ( conserve) 150 … Lire la suite →

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Recette n°5822: (Israël – cuisine juive ashkénase) « Chulent’ ou Ragoût de boeuf aux haricots

Publié le août 24, 2020 par

                Pour 4 à 5 personnes: 500 g de poitrine de boeuf ou entrecôte coupé en cubes 150 g de haricots rouges ( ou autres haricots secs) cuits ( frais ou conserve) 75 … Lire la suite →

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Recette n°5793: ( légumes) Flan de haricots rouges au curry

Publié le août 16, 2020 par

                            Pour 4 personnes: 150 g de haricots rouges cuits ( frais ou conserve) 1 pomme de terre 3 blancs de poireaux 1 cuillère à soupe de … Lire la suite →

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Recette n°5560: (Mexique/région de Puebla) Ragoût de dinde et porc au chocolat

Publié le juin 11, 2020 par

                  Pour 6 personnes: 750 g d’escalopes de dinde 750 g de filet de porc en tranches minces 3 oignons 3 échalotes 3 gousses d’ail 6 tomates pelées, épépinées et concassées ( … Lire la suite →

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Recette n°5447: Croque-monsieur à la mexicaine

Publié le mai 7, 2020 par

                  Pour 4 personnes: 8 tranches de pain de mie 1 boîte de haricots rouges ( 500 g égouttés) 2 tranches de jambon fumé ou cru 1 trait de Tabasco 80 g … Lire la suite →

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Recette n°5384: Burritos au boeuf

Publié le avril 18, 2020 par

                Pour 4 personnes: 8 tortillas ( galettes de maïs) (ou du pain pita plié en 2) 600 g de steak (ou d’agneau) haché 1 oignon 2 tomates pelées, épépinées et hachées ( … Lire la suite →

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Recette n°5316: Hamburgers texans, steak haché et haricots rouges

Publié le mars 31, 2020 par

        Pour 2 ou 4 personnes: 4 pains de hamburgers 250 g de steak de boeuf haché 100 g de haricots rouges cuits et égouttés ( conserve) – vous pouvez faire la même recette avec des pois … Lire la suite →

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Recette n°5255: Salade de crevettes ( chaude ou froide) au maïs et haricots rouges

Publié le mars 14, 2020 par

Pour 4 personnes: 400 g de grosses crevettes ( gambas) crues et  décortiquées 300 g de maïs cuit en grains ( conserve) 150 g de haricots rouges cuits ( conserve) 1 gousse d’ail 1 échalote 3 tiges de basilic 40 … Lire la suite →

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Recette n°5176: (Chili) Poulet à la chilienne aux haricots rouges

Publié le février 10, 2020 par

                Pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet 400 g de haricots rouges cuits ( conserve) 1 oignon 1 yaourt nature 3 cuillères à soupe de Ketchup 1/2 cuillère à café de chili … Lire la suite →

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Recette n°5026: (Kénya) « Githeri » ou Mijoté de crevettes aux haricots rouges et au maïs

Publié le décembre 10, 2019 par

                  Pour 4 personnes: 400 g de haricots rouges cuits ( conserve) 400 g de grosses crevettes (gambas) crues ou cuites, décortiquées ( frais ou surgelé) 400 g ( 40 cl ) … Lire la suite →

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