250 g de semoule

1/2 boîte de lait concentré sucré

75 g de poudre d’amandes

50 g de raisins de Corinthe

3 cuillères à soupe de miel

5 cuillères à soupe de Vodka

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Dans une casserole, délayer le lait concentré dans 4 verres d’eau froide. Porter à ébullition et verser la semoule. Baisser le feu et cuire doucement sans cesser de tourner 10 mn. Ajouter poudre d’amandes + raisins + miel + Vodka. Mélanger délicatement et cuire encore qq minutes. Oter du feu.

Beurrer des petits ramequins et les remplir de semoule. Laisser refroidir et mettre au frigo 1 heure.

Les démouler sur un plat de service ( on peut les recouvrir de miel).

Bon appétit !.