-
-
Articles récents
Commentaires récents
Archives
- septembre 2020
- août 2020
- juillet 2020
- juin 2020
- mai 2020
- avril 2020
- mars 2020
- février 2020
- janvier 2020
- décembre 2019
- novembre 2019
- octobre 2019
- septembre 2019
- août 2019
- juillet 2019
- juin 2019
- mai 2019
- avril 2019
- mars 2019
- février 2019
- janvier 2019
- décembre 2018
- novembre 2018
- octobre 2018
- septembre 2018
- août 2018
- juillet 2018
- juin 2018
- mai 2018
- avril 2018
- mars 2018
- février 2018
- janvier 2018
- décembre 2017
- novembre 2017
- octobre 2017
- septembre 2017
- août 2017
- juillet 2017
- juin 2017
- mai 2017
- avril 2017
- mars 2017
- février 2017
- janvier 2017
- décembre 2016
- novembre 2016
- octobre 2016
- septembre 2016
- août 2016
- juillet 2016
- juin 2016
- mai 2016
- avril 2016
- mars 2016
- février 2016
- janvier 2016
- décembre 2015
- novembre 2015
- octobre 2015
- septembre 2015
- août 2015
- juillet 2015
- juin 2015
- mai 2015
- avril 2015
- mars 2015
- février 2015
- janvier 2015
- décembre 2014
- novembre 2014
- octobre 2014
- septembre 2014
- août 2014
- juillet 2014
- juin 2014
- mai 2014
- avril 2014
- mars 2014
- février 2014
- janvier 2014
- décembre 2013
- novembre 2013
- octobre 2013
- septembre 2013
- août 2013
- juillet 2013
- juin 2013
- mai 2013
- avril 2013
- mars 2013
- février 2013
- janvier 2013
- décembre 2012
- novembre 2012
- octobre 2012
- septembre 2012
- août 2012
- juillet 2012
- juin 2012
- mai 2012
- avril 2012
- mars 2012
- février 2012
- janvier 2012
- décembre 2011
- novembre 2011
- octobre 2011
- septembre 2011
- août 2011
- juillet 2011
- juin 2011
- mai 2011
- avril 2011
- mars 2011
- février 2011
- janvier 2011
- décembre 2010
- novembre 2010
- octobre 2010
- septembre 2010
- août 2010
- juillet 2010
Catégories
Méta
Archives par mot-clef : Russie
Recette n°5944: (Géorgie) Salade de chou et betterave à la géorgienne
A préparer 4 à 5 jours avant (à servir en salade ou en condiment pour accompagner viandes rôties chaudes ou froides) Pour 4 à 6 personnes: 1 gros chou blanc 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué betterave, bocaux, céleri, chou, chutney, condiment, Géorgie, géorgienne, Russie, sauce, variations
Laisser un commentaire
Recette n°5924: (Russie – dessert traditionnel de Pâques) Pashka
A préparer la veille Moule spécial en forme de pyramide à fond percé de petits trous – ( se conserve plusieurs jours au frigo ) Pour 10 à 12 personnes: … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué dessert, faisselle, fromage blanc, fruits confits, Pashka, Pâques, pyramide, Russie
Laisser un commentaire
Recette n°5790: (Géorgie) » Chanakhi » ou Ragoût de mouton géorgien
Pour 6 personnes: 500 g d’épaule d’agneau ( ou mouton) coupée en cubes 500 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 500 g de pommes de terre 300 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué agneau, aubergines, épaule, basilic, coriandre, Géorgie, haricots verts carbonara, mouton, ragoût, Russie
Laisser un commentaire
Recette n°5612: ( Russie, Cuisine juive) Terrine Forshmak
Pour 4 à 6 personnes: 500 g de steak haché 2 filets de harengs dessalés 2 gros oignons 4 grosses pommes de terre à purée, cuites et pelées 2 oeufs 2 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué chaud ou froid, cuisine juive, hachis, harengs, Russie, steak haché, terrine
Laisser un commentaire
Recette n°5605: (entrée tiède ou froide) Sardines à la russe
Pour 4 personnes: 8 sardines fraîches entières ou en filets (dont on aura retirer l’arête centrale – on en trouve déjà prêtes chez les poissonniers) 1 cuillère à soupe de moutarde forte Le … Lire la suite
Recette n°5573: (dessert chaud et froid) Fraises Stanislas
Pour 4 personnes: 350 g de fraises 100 g ( 4 cuillères à soupe de sucre en poudre) 1 cuillère à soupe de sucre glace 100 g de poudre d’amandes 2 blancs d’oeufs 1 pincée … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué chaud et froid, dessert, fraises; fraises des bois, liqueur de framboise, meringue, Russie
1 commentaire
Recette n°5519: ( Russie – dessert) Mazurka
Pour 6 personnes: 200 g de farine 100 g de sucre en poudre 6 ou 8 oeufs selon leur grosseur 100 g de poudre d’amandes 50 g de raisins secs 50 g de cerneaux … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 30, cake, cake aux figues sèches, cake aux fruits confits, dessert, fruits confits, gâteau, Mazurka, noix, raisins secs, Russie
Laisser un commentaire
Recette n°5518: (Géorgie) « Tchokhakhabili » ou Volaille aux herbes à la géorgienne
Pour 4 à 6 personnes: 1 poule ou 1 poulet coupé en morceaux 3 oignons 4 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) Le jus d’1/2 citron 1 branche d’estragon … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué estragon, Géorgie, herbes, moules farcies, poule, poule au pot, poulet, Russie, Turquie
Laisser un commentaire
Recette n°5517: ( Russie – entrée) Poivrons farcis aux carottes
Pour 4 personnes: 4 poivrons ( couleur au choix) 400 g de carottes 1 oignon 50 g de céleri-rave ( boule) 1 petite boîte de concentré de tomates 3 cuillères à soupe d’huile 2 cuillères à … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Cameroun, carottes râpées, entrée, farcis, Maroic, poivrons, Pologne, Russie, salade de carottes
Laisser un commentaire
Recette n°5515: (Russie – dessert) « Korjikis »
500 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 150 g de sucre en poudre 50 g de beurre mou + beurre et farine pour la plaque 250 g de crème fraîche …………………………………………………………………………………………………………………………………. Allumer le four th 5/6 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué biscuits, conserver, cornes de gazelle, demi-lunes, fraises, Korjikis, pour le thé, rectangles, Russie, thé à la menthe
Laisser un commentaire
