Archives par mot-clef : miel

Recette n°4250: (apéritif chaud ou entrée) Pompe aux courgettes, pignons et miel

                  Pour 4 à 6 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 courgettes 12 feuilles de basilic 100 g de pignons de pin 1 cuillère à café de miel 1 oeuf 50 … Lire la suite

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Recette n°4231: Rôti de porc à l’orange et au miel

                      Pour 6 personnes: 1 rôti de porc de 1,2 kg non bardé 2 oranges 2 gousses d’ail 80 g de miel 10 cl de vin blanc 1 branche de … Lire la suite

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Recette n°4211: (Indonésie)  » Babi Ketjab » ou Foie de porc au miel

              Pour 4 personnes: 700 g de foie de porc coupé en dés 3 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de miel 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d’huile … Lire la suite

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Recette n°4189: (Afrique du Nord – Cuisine juive/Pourim) Cigares feuilletés aux amandes

          Pour 6 personnes: 600 g de pâte feuilletée ( 3 rouleaux environ) 300 g de poudre d’amandes Le jus d’1 citron 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger miel 400 g de sucre en poudre … Lire la suite

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Recette n°4183: (dessert) Palets au miel

      2 oeufs 150 g de farine 125 g de sucre en poudre 70 g de miel Beurre + farine pour la plaque   …………………………………………………………………………………………………………………………………. Dans un saladier, bien travailler oeufs + sucre ( 5 mn). Ajouter le … Lire la suite

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Recette n°4166: (Algérie) Bradj aux dattes

                ( repos de la pâte 2 h)                                                                                  Pour 4 personnes: 200 g de semoule de blé moyenne 200 g de dattes dénoyautées 3 cuillères à soupe de miel ( liquide de … Lire la suite

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Recette n°4142: (dessert tiède ou froid) Tourte aux pommes et au miel

        Pour 4 à 6 personnes: 750 g de pommes 2 citrons 40 g d’amandes effilées 50 g de miel 100 g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 175  g de beurre mou 200 g de … Lire la suite

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