Archives par mot-clef : miel

Recette n°4814: (Tarte salée) Tarte au gruyère, pignons et miel

          Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée 300 g de gruyère râpé 30 g de pignons 2 cuillères à soupe de miel 40 cl (400 g) de crème fraîche 3 … Lire la suite

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Recette n°4809: (Algérie) M’rouzia d’ailes de poulet aux raisins et au miel

                  (marinade 6 heures ou mieux, la veille) Pour 4 personnes: 12 ou 16 ailes de poulet 4 gousses d’ail 100 g de raisins secs 2 cuillères à soupe de miel 1 … Lire la suite

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Recette n°4807: (USA/Floride) Salade Orlando

                    Pour 4 personnes: 3 pamplemousses 2 bulbes de fenouil 1 gousse d’ail 50 g d’amandes effilées 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère … Lire la suite

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Recette n°4773: Filets de sole au pamplemousse

              Pour 6 personnes: 12 filets de sole ( ou limande sole, moins cher !) 1 pamplemousse 4 cuillères à soupe de miel 50 cl de fumet de poisson ( eau + poudre de … Lire la suite

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Recette n°4769: (Russie – dessert)  » VichNIA w’miDOU » ou Cerises glacées au miel

          ( macération de 1 à 3 jours) Pour 4 personnes: 500 g de cerises anglaises ( un peu + acides que les autres cerises) 1 citron 2 cuillères à soupe de miel ( liquide de … Lire la suite

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Recette n°4756 ( Inde – entrée) Coleslaw à l’indienne

        Pour 4 personnes: 125 g de chou émincé en fines lanières 2 carottes pelées et râpées ou coupées en rondelles 50 g de raisins secs blonds 16 grains de gros raisin blanc sans pépins 50 g … Lire la suite

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Recette n°4747: Fricassée de chapon au miel et au Muscat

          Pour 6 personnes: 1 chapon ou un poulet coupés en morceaux 1 oignon 3 carottes 3 navets 6 cuillères à soupe de miel 40 cl de muscat: Beaume de Venise, Muscat d’Alsace, de Rivesaltes … … Lire la suite

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