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Archives par mot-clef : miel
Recette n°4017: (Maroc) Dinde rôtie au miel et aux amandes
Pour 8 personnes: 1 dinde prête à cuire 1 oignon piqué d’1 clou de girofle 1 cuillère à café de girofle en poudre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre 2 bâtons de cannelle 2 … Lire la suite
Recette n°3979: (dessert chaud) Pêches rôties au caramel beurre salé
Pour 4 personnes: 4 pêches 4 caramels au beurre salé 140 g de miel 2 clous de girofle 2 anis étoilés ( badiane) 2 gr de poivre du moulin (accompagnement: boules de glace) …………………………………………………………………………………………………………………………………. Allumer le … Lire la suite
Recette n°3974: (Bulgarie) Pommes au four aux noix et au miel
(Pecheni Yabalki) Pour 4 personnes: 4 pommes 1 cuillère à soupe de miel (liquide de préférence) 4 cuillères à soupe de cerneaux de noix concassés 6 cuillères à soupe de sucre … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Bulgarie, dessert chaud, glaces, miel, noix, pommes, yaourt
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Recette n°3960: (Maroc) Tajine de poulet aux châtaignes
Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 250 g de châtaignes ( marrons) décortiqués crues ou cuites au naturel ( conserve) 1 oignon 4 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de miel … Lire la suite
Recette n°3959: (Espagne) Turron
500 g d’amandes mondées 50 g de pâte d’amandes 250 g de sucre 125 g de miel + 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 2 cuillères à soupe … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué bonbons, capucines, chèvrefeuille, confiserie, eau de fleur d'oranger, Espagne, fleurs, foie gras, géranium, miel, nougat, pomme d'amour, sucettes, turron
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Recette n°3896: (dessert) Mousse de ricotta aux noisettes
( à préparer au moins 3 h avant) Pour 4 personnes: 250 g de Ricotta 100 g de poudre de noisettes ( ou d’amandes) 100 g de miel liquide 15 cl de crème fraîche (ou 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué amandes, clafoutian, clafoutis, miel, mousse, noisettes
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