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Catégories
Méta
Archives par mot-clef : miel
Recette n°9447: (Russie-boisson chaude) « Zbitten » russe
Pour 6 personnes: 6 cuillères à soupe de miel 1,5 litre de bière …………………………………………… Déposer 1 c à s de miel dans chaque tasse, bol ou mazagran. Dans une casserole, porter la bière presque à ébullition ……… et verser dans … Lire la suite
Recette n°9406: (Madagascar) Blancs de poulet au miel à la malgache
Pur 6 personnes: 2 poulets coupés en morceaux ou 6 blancs de poulet ou bien 12 pilons ( vous pouvez aussi cuire les poulets une fois marinés, entiers) 125 g ( 12,5 cl) de miel 5 ou 6 gousses d’ail … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1175, 1707, 2682, 3643, blanc de poulet, Madagascar, malgache, miel, volaille
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Recette n°9367: (fromage) Camembert aux noix
Pour 4 à 6 personnes: 1 Camembert moyennement fait 1 grand carré demi-sel 1 cuillère à café de Cognac des cerneaux de noix ………………………………………………….. Retirer entièrement la croûte du Camembert. Couper le Camembert en petits morceaux. L’écraser à la fourchette … Lire la suite
Recette n°9353: Fondue gitane
Pour 4 personnes ( 200 g de viande par personne): 400 g de blancs de poulet coupés en morceaux 400 g de boeuf dans le filet, rumsteak ou faix-filet, coupé en cubes 30 cl de bouillon de poulet bien corsé … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué ; Baba au Porto, île, boeuf, bouillon de poulet, corsé, coulis, couronne, estragon, fondue bourguignonne, fondue gitane, fondue paimpolaise, gitane, madère, miel, mini dés, plat unique, poulet, svarin, turban
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Recette n°9337: (dessert) Brownies aux fruits secs
50 g de farine 60 g de beurre mou 1 cuillère à café de gingembre en poudre 125 g (12,5 cl) de miel 250 g de chocolat blanc 125 g de confiture d’abricots 80 g d’amandes entières décortiquées grossièrement hachées … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué abricots, biscuits, brownies, chocolat blanc, confiture d'abricots, fruits secs, goûter, miel, noix de coco
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Recette n°9289: (Tunisie/Le Kef) Couscous Bazergane
Pour 8 personnes: 1 kg de semoule fine de couscous 600 g de viande d’agneau ( ou mouton) coupée en petits morceaux 1 litre de lait 5 oeufs 1 bouquet de romarin 2 cuillères à soupe de miel liquide 2 … Lire la suite
Recette n°9256: (Allemagne – dessert) « Apfelsalat » ou Salade de pommes
. A présenter dans des noix de coco évidées si possible. Pour 6 personnes: 9 pommes 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée 150 g de cerneaux de noix 150 g d’amandes effilées 75 g de cerises confites … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apfel, apfelsalat, exotique, miel, noix, noix de coco, pistaches, pommes, salade de fruits
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Recette n°9193: (dessert chaud ou froid) Clafoutis aux poires et au miel
Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte sablée 700 g de poires 100 g de miel 4 oeufs 1 cuillère à soupe ( 20 g) de fécule 80 g de sucre en poudre 25 cl ( 250 g … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué clafoutian, clafoutis, flan, miel, oeufs, parisien, poires
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Recette n°9142: (dessert) Poires fondantes au Whisky
Pour 4 personnes: 4 poires 25 cl ( 1/4 de litre) de Whisky 120 g de miel 320 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille ( ou 1 sachet de sucre vanillé) Le jus d’1 citron ( accompagnement … Lire la suite
Recette n°9129: (Bourgogne – dessert) Crèmes au Bourgogne, miel et cannelle
Pour 4 à 6 personnes: 1 bouteille de Bourgogne blanc ( Hautes-Côtes Beaune) 8 jaunes d’oeufs + 2 blancs d’oeufs 50 g de miel d’acacia 1 ou 2 pincées de cannelle en poudre ……………………………………………………… Allumer le four th 4 (120°). … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 5160, Anjou, Bourgogne, cannelle, crème, crème renversée, crémets, Homère, miel, moelleux, oeufs au lait, vin blanc
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