Archives par mot-clef : miel

Recette n°3673: (dessert froid) Salade de thé rouge aux agrumes et pomme verte

      Pour 4 personnes: 2 sachets de thé rouge ( Rooibos) ou de Karkadé ( = Bissap = fleurs d’hibiscus) 1 citron vert 1 orange 1/2 pomme verte Granny-Smith Facultatif: 1 cuillère à soupe de sirop d’agave ou … Lire la suite

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Recette n°3612: (USA – Nouvelle Orléans) Salade cajun

        Pour 4 personnes: 50 g de riz cuit 1 oignon 1 poivron rouge 50 g de haricots rouges cuits ( boîte ou bocal) 50 g de grains de maïs cuits ( conserve) 100 g de jambon … Lire la suite

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Recette n°3600: (Pologne) Longe de porc à la polonaise, pruneaux, raisins et miel

( = Schab po Staropolsku) Pour 6 personnes: 1,250 kg de longe de porc ( rôti dans l’échine  ou filet mignon)             200 g de pruneaux dénoyautés 50 g de raisins secs 1 cuillère à … Lire la suite

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Recette n°3589: (Maroc) Carottes râpées et concombre au miel

                Pour 6 personnes: 10 carottes 1 concombre 150 g d’amandes effilées 100 g de raisins secs 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère … Lire la suite

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Recette n°3562: (USA- Nouvelle Orléans) Bananes Vieux Carré

        Pour 6 personnes: 6 bananes 4 cuillères à soupe de miel liquide 6 cuillères à soupe de Rhum blanc 1 orange 2 citrons verts 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 125 g de beurre … Lire la suite

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Recette n°3529: Travers de porc grillé à la lavande et au miel

        (marinade 2 heures minimum) Pour 4 personnes: 1 kg de travers de porc découpé à chaque côte 1 cuillère à soupe de lavande effeuillée 3 cuillères à soupe de miel ( liquide de préférence) Le jus … Lire la suite

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Recette n°3525: (entrée) Carottes râpées, sauce miel et yaourt

        Pour 4 personnes: 5 carottes 30 g de raisins secs 1 yaourt nature 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre (facultatif: 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche ciselée) … Lire la suite

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