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Méta
Archives par mot-clef : miel
Recette n°5098: Filets de truite au Camembert et au cidre
-( vous pourrez parfaitement adapter la Sauce Camembert et cidre sur un filet mignon de porc)- Pour 4 personnes: 4 filets de truite ( ou 1 filet mignon de porc) 3 échalotes 1/8 ème de Camembert … Lire la suite
Recette n°5084: (Liban) Epaule d’agneau au miel
Pour 4 personnes: 1 épaule d’agneau de 700 ou 800 g coupée en morceaux 200 g ( 20 cl) de miel 2 oignons 200 g de patates douces 200 g … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1512, 1517, 2758, agneau, amandes, épaule, fruits secs, kibbé, Liban, miel, mouton, Pacha David, patates douces, raisins
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Recette n°5057: (Thaïlande- entrée chaude) Coquilles st Jacques au miel et au gingembre
( Marinade 2 heures environ) Pour 4 personnes: 12 noix de st Jacques fraîches ou surgelées, avec ou sans corail 1 ou 2 cm de gingembre frais … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué coquilles st Jacques, entrée chaude, gingembre, ile, miel, Thaïlande, wok
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Recette n°5012: (Cantal – Petits gâteaux) Les Croquants de Mauriac
500 g de farine 250 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de miel ( liquide de préférence) 2 oeufs 60 g de beurre mou un peu de lait 1 cuillère à café … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Cantal, croquants, Mauriac, miel, petits gâteaux, st Nicolas
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Recette n°4993: (dessert chaud) Poires rôties au café
Pour 4 personnes: 4 poires Le jus de 2 citrons 10 grains de poivre concassés ( mignonnette) 10 grains de café concassés ( pas en poudre mais hachés grossièrement) 1/2 cuillère à café d’extrait de café 60 g (6 cuillères … Lire la suite
Recette n°4986: Pigeonneaux au miel
Pour 4 personnes: 4 pigeonneaux ( ou 2 pigeons) prêts à cuire 1 citron 1 orange 6 tiges de coriandre fraîche 12 cuillères à soupe de miel liquide d’acacia 15 cl de bouillon ( eau … Lire la suite
Recette n°4984: Aiguillettes de canard aux raisins, miel et Rhum
Pour 6 personnes: 18 aiguillettes de canard ( même recette avec 3 magrets coupés en lanières) 100 g de raisins secs Le jus d’1 citron 1/2 2 cuillères à soupe de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 268, 2911, 3599, 4029, aiguillettes, Antilles, cake, canard, croissants, exotique, magrets, miel, raisins secs, rapide, Rhum, sauce armoricaine, tôt fait, vite fait
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