Pour 1 tasse de café:

3 cl de Bénédictine

3 cl de Café noir fort

3 cl de Grand Marnier

1 cuillère à café de sucre roux ( non raffiné)

1 cuillère à café de crème fraîche épaisse

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Préparer du café noir bien fort.

Dans une grande tasse de café ( ou tasse à thé, à grog), verser Bénédictine + Grand Marnier + le sucre. Mélanger.

Arroser de café bien chaud.

Incorporer la crème fraîche sans la mélanger.

Servir aussitôt.

Bonne dégustation !.