Pour 1 grand verre:

3 à 4 cuillères à soupe de farine de petit mil

1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé ( ou en poudre)

glaçons

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Déposer la farine de mil dans un verre. Verser dessus 25 à 30 cl d’eau. Bien mélanger ……..

Ajouter le gingembre pelé et frais râpé. Bien mélanger et laisser reposer 5 à 7 mn .…..

Filtrer et ajouter des glaçons.

Boire très frais.

Bonne dégustation !.