Archives par mot-clef : boisson

Recette n°4181: (Turquie – Boisson) Sirop de lime à l’eau de rose

        ( à utiliser dilué dans de l’eau ou dans des pâtisseries orientales) 10 cl ( 1 dl)  de jus de lime ( = citrons verts) 2 cuillères à café d’eau de rose 250 g de sucre … Lire la suite

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Recette n°4171: ( Boisson apéritive – Cocktail) Mojito aux pommes, avec ou sans alcool

          Pour 12 personnes: 70 cl de liqueur de pomme 25 cl de jus de pomme ( 1,5 litre pour le cocktail sans alcool) Le jus de 3 citrons verts 60 feuilles de menthe fraîche 4 … Lire la suite

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Recette n°4030: (Cocktail sans alcool) Christine

        Pour 1 verre: 15 cl de jus de pomme 4 cl de sirop de groseille 2 cubes de glace …………………………………………………………………………………………………………………………….. Réunir tous les éléments dans un verre long drink et servir aussitôt. Bonne dégustation !.

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Recette n°4008: (Corse) Bouchées apéritives de noisettes au brocciu

        250 g de noisettes sans coquilles et grillées 250 g de Brocciu frais ( fromage de brebis) 1 cuillère à soupe de jus de citron 1/2 botte de persil plat 1 cuillère à soupe d’origan frais … Lire la suite

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Recette n°3994: (cocktail) Coconut Milk Shake

Pour 1 personne: 1 boule de glace à la noix de coco 1 trait de sirop de kiwi 1 trait de sirop de sucre de canne 1 cuillère à café de sucre en poudre 10 cl de lait 3 glaçons … Lire la suite

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Recette n°3973: (cocktail) Le Père Labap

            ( – du nom du Père Labap, dominicain, explorateur et botaniste qui découvrit le Rhum aux Antilles vers 1696 -) Pour 1 verre: 2/3 de Rhum blanc 1/6 de Curaçao 1/6 de jus d’ananas … Lire la suite

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Recette n°3905: (Boisson froide – Cocktail sans alcool) Cocktail de pêches

        Pour 4 personnes: 700 g de pêches 20 cl de jus d’ananas 25 cl de jus d’orange 2 cuillères à soupe de miel liquide Amandes pilées ( concassées) ………………………………………………………………………………………………………………………………. Peler et dénoyautées les pêches. Les passer … Lire la suite

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