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Recette n°542 : (boisson apéritive) Liqueur d’estragon

Publié le septembre 28, 2010 par marielauref

1 litre d’eau-de-vie blanche 1 gros bouquet d’estragon 3 clous de girofle 350 g de sucre ———————— Laver et ficeler l’estragon. Le mettre à macérer dans l’eau de vie + les clous de girofle pour 6 semaines. Au bout de … Lire la suite →

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Recette n°96: ( liqueur) Recette des 21

Publié le août 4, 2010 par marielauref

Laver 21 kumquats. Les piquer. Les déposer dans un joli bocal à couvercle. Ajouter 21 morceaux de sucre + 50 cl d’Armagnac. Fermer le bocal. Laisser macérer 21 jours. A consommer nature ou dans une fondue au chocolat. Bonne dégustation … Lire la suite →

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