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Catégories
Méta
Tag Archives: Romesco
Recette n°8296: (Espagne/Tarragone) « Sauce Romesco » pour grillades, brochettes, poulet rôti, poisson, oeufs durs … ou tartinée à l’apéritif
Pour 4 personnes: 2 tranches de pain blanc 300 g de tomates pelées, épépinées et concassées en conserve 1 poivron rouge grillé et mariné ( piquillos) 12 amandes mondées ( = sans peau) 1 piment séché ( ou 1/4 à … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué aïolli, amandes, à la catalane, Espagne, grand aïoli, mondées, poivrons, Romesco, sauce, Tarragone
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