Pour 4 personnes:

Qq feuilles de mâche

2 grappes de raisin noir

1 cuillère à café de crème de cassis

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de vinaigre de vin

1 cuillère à café de moutarde en grains

sel, poivre

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Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.

Ajouter la mâche et les grains de raisin.

Servir frais avec le fois gras. Bon appétit !.