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Méta
Archives par mot-clef : raisin
Recette n°5619: (dessert chaud) Raisins frais en meringue
Pour 4 personnes: 4 grappes de raisin 2 blancs d’oeufs 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel …………………………………………………………………………………………………………………………………. Allumer le four th 2 (60°). Rincer et sécher chaque grappe de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué cerises en robe blanche, gros grains, Italien, meringue, muscat, neige, raisin
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Recette n°4373: (dessert) Salade de fruits au tapioca
( à préparer 2 heures avant minimum) Pour 3 à 4 personnes: 4 cuillères à soupe de tapioca 250 g de gros raisin blanc sans pépins 30 cl de jus de raisin blanc 2 kiwis … Lire la suite
Recette n°4191: (dessert) Salade de fruits au Curaçao
(- à préparer 2 heures avant minimum -) Pour 4 personnes: 1 kg d’oranges 2 grappes de raisin blanc 5 cl de Curaçao ………………………………………………………………………………………………………………………………. Peler 4 oranges. Les couper en … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 3973, Curaçao, fruits, oranges, rafraîchis, raisin, salade
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Recette n°3321: Salade de poulet, pamplemousse rose et raisin noir
Pour 4 personnes: 350 g de blancs de poulet cuits et sans peau 1 pamplemousse rose 1 pomme 1 laitue 12 grains de gros raisin noir Le jus d’1/2 citron 3 cuillères à soupe de Mayonnaise 3 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1016, 1234, 2618, 2972, 3047, 3212, blanc, choucroute, ciboulette, clafoutis, flan, moussaka, omelette, pamplemousse, poulet, raifort, raisin, salade, tortilla, variations
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Recette n°3167: Poulet au verjus
Pour 5 à 6 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 500 g de raisins pas assez mûr pour obtenir 20 cl soit 2 dl de jus ( que l’on peut remplacer par un jus de raisin … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué clafoutis, dinde, flan, gâteau de Savoie, pommes de terre sautées, poule, poulet, raisin, riz, tiramisu
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Recette n°3105: Tournedos au raisin
(marinade 3 h minimum) Pour 4 personnes: 4 tournedos 500 g de raisin blanc ou noir gros grain 1 oignon 1 gousse d’ail 5 échalotes 1 carotte 1 poireau 1 bouquet garni 3 clous de girofle … Lire la suite
Recette n°2738: (dessert) Salade de raisins au gingembre
(encore meilleure préparée la veille) Pour 4 personnes: 1 grappe de raisin blanc ( gros grain sans pépins) 1 grappe de raisin noir ( sans pépins) 1 à 2 cm de gingembre frais 50 g … Lire la suite
Recette n°1821: ( Charentes) Lapin aux raisins blancs
( marinade: 8 à 12 h) Pour 4 à 6 personnes: 1 lapin coupé en morceaux 150 g de petits lardons 2 échalotes 1 bouquet garni 30 grains de raisins blancs environ ( des gros sans … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Charentes, Cognac, coquillettes, lapin, pâtes, purée, raisin, raisins
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Recette n°1740: (Cantal) Salade auvergnate
( voir aussi en Cantal: Crêpes au Cantal Recette n°516 – Farçoun Recette n°236 – Truffade Recette n°229 – Aligot Recette n°287 – Salade de raisin au cassis pour accompagner le foie gras Recette n°111) Pour … Lire la suite
Recette n°1693: (dessert) Salade de fruits automne-hiver
( les présenter dans des Coupes en gaufrettes croquantes Recette n°708) Pour 4 personnes: 1 orange 4 clémentines 1/2 pamplemousse 1 banane Qq tiges de menthe fraîche 4 dattes ( fraîches ou non) 50 g de raisins secs 2 cuillères … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué automne, banane, clémentines, dattes, hiver, orange, pamplemousse, raisin, salade fruits
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