500 g de fromage blanc

1 pot moyen de crème fraîche

1 gros oignon

1 gousse d’ail

ciboulette, persil

Cumin en grains

( se sert généralement accompagné de pommes de terre chaudes, jambon cru et pain toasté, en entrée ou en plat principal)

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Eplucher et hacher finement oignon et ail. Ciseler les herbes.

Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients. Mettre au frais 1 heure avant de servir.

Bon appétit !.