Archives par mot-clef : fromage blanc

Recette n°6667: (dessert) Mousse au miel et aux noix

Pour 4 à 6 personnes: 250 g de fromage blanc lisse 20 cl (200 g) de crème fraîche 3 oeufs 4 cuillères à soupe de miel liquide 50 g de cerneaux de noix 1 pincée de sel ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. Garder 4 … Lire la suite

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Recette n°6625: (entrée chaude, tiède ou froide ou à la place d’un fromage) Tarte berrichonne

( Vous pourrez présenter ce flan en entrée ou avant le dessert, accompagné d’une salade verte) Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 250 g de fromage blanc type faisselle, bien égoutté 3 oeufs 75 g de … Lire la suite

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Recette n°6508: (Allemagne/ Rhénanie, Westphalie/Münster) Dessert au fromage blanc de Münster

. A préparer 1 à 2 heures avant. Pour 4 à 6 personnes: 500 g de fromage blanc à la crème type Fjord ou yaourts à la grecque ( ou bien 300 g de fromage blanc + 200 g de … Lire la suite

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Recette n°6499: (Autriche – dessert) Gâteau aux quetsches et fromage blanc

Pour 6 à 8 personnes: 1,5 kg de quetsches fraîches ou 1,2 kg surgelées et dénoyautées 1 kg de fromage blanc de campagne type faisselle 12,5 cl ( 125 g) de crème fraîche 12,5 cl de lait 60 g de … Lire la suite

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Recette n°6482: (dessert chaud) Pommes au fromage blanc

Pour 4 personnes: 4 pommes 250 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe de miel ( liquide) 3 cuillères à soupe de Calvados ( sans alcool ?!: mélanger 2 cuillères à soupe de jus de pommes + 1 cuillère … Lire la suite

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Recette n°6412: (dessert) Cheesecake chocolat-noisettes

. A préparer minimum 5 h avant dégustation. Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte sablée 500 g de fromage blanc ( type faisselle, fromage de campagne ou du yaourt à la grecque et dans ce cas ne pas rajouter … Lire la suite

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Recette n°6376: (dessert) Tartelettes au safran

Pour 4 à 6 personnes: 2 rouleaux de pâte brisée ou sucrée 450 g de fromage blanc frais 2 pincées de safran 5 oeufs 200 g de farine 250 g de sucre en poudre 1 citron Beurre pour les moules … Lire la suite

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Recette n°6353: (Provence – légume) Tian au fromage blanc

Pour 6 personnes: 4 aubergines 6 tomates 3 oignons ( rouges) 4 gousses d’ail 1 cuillère à café de thym émietté 1 cuillère à café de persil haché 1 cuillère à café d’origan en poudre 1 oeuf 200 g de … Lire la suite

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Recette n°6135: (Israël) Tomates farcies à l’avocat et fromage blanc

Pour 6 personnes: 6 tomates 1 avocat Le jus d’1/2 citron 2 oeufs durs 50 g de fromage blanc 50 g ( 1 cuillère à soupe bombée) de Mayonnaise sel, poivre …………………………………………………………………………………………………………………………………………… Découper un chapeau aux tomates.. Les creuser sans … Lire la suite

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Recette n°6092: ( dessert chaud ou froid) Pie au fromage blanc et aux fruits confits

Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée 500 g de fromage blanc type faisselle, bien égoutté 100 g ( ou 120 g pour les gourmands) de fruits confits variés 3 oeufs 250 g de sucre en poudre … Lire la suite

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