Archives par mot-clef : fromage blanc

Recette n°3847: (dessert) Abricots en « oeufs au plat »

          Pour 4 personnes: 2 abricots frais ou 4 oreillons ( 1/2 abricots) d’abricots au sirop 200 g de fromage blanc lisse ( battu) 100 g de sucre semoule 2 blancs d’oeufs 2 cuillères à soupe … Lire la suite

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Recette n°3805: (Pour bébé à partir de 6 mois) Purée de concombre au fromage blanc

150 g de concombre 1 tige de persil 1 tige de cerfeuil 50 g de fromage blanc ……………………………………………………………. Peler le concombre. Le couper en 2 dans la longueur. Retirer les pépins. Le couper en dés. Cuire à la vapeur concombre … Lire la suite

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Recette n°3766: (Dauphiné – Pâte à tartiner) Pétafine

        ( à servir à l’apéritif avec du pain grillé) – à préparer 48 h avant dégustation – Pour 6 à 8 personnes: 250 g de fromage blanc de campagne de vache 250 f de fromage blanc … Lire la suite

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Recette n°3654: (apéritif, entrée) Olivade au fromage blanc

        ( à préparer la veille ou qq heures avant) Pour 4 personnes: 100 g d’olives noires ou vertes 400 g de fromage blanc de campagne bien égoutté ( type faisselle) 1 petit oignon blanc grelot 1 … Lire la suite

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Recette n°3611: (Mexique) Mijoté sucré de potiron à la mexicaine

        ( dessert ou pour accompagner un rôti de porc = Calabaza mexicana) Pour 4 à 5 personnes: 1 potiron moyen ( ou potimarron) 3 pommes 2 oranges 400 g ( 40cl) de mélasse 75 g de … Lire la suite

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Recette n°3522: (entrée) Avocat, sauce curry

        Pour 4 personnes: 4 avocats 2 citrons verts 4 cuillères à soupe de graines de sésame 4 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à soupe de curry fort ou doux sel …………………………………………………………………………………………………………………………………. Prélever tout … Lire la suite

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Recette n°3492: (entrée froide) Crevettes et radis en tzatziki

        Pour 4 à 6 personnes: 4 yaourts à la grecque ( au lait de brebis en principe – vous pouvez aussi mélanger des yaourts nature + de la crème fraîche) 200 g de grosses crevettes ( … Lire la suite

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