Pour 2 personnes:

2 ou 4 tranches (400 g) de colin (=merlu) ou des filets

200 g de petits pois frais écossés ( ou surgelés)

8 petits oignons grelots

2 cuillères à soupe de sauce tomate ( ou purée de tomates)

40 g de Parmesan râpé

10 cl d’huile d’olive

sel, poivre

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Porter de l’eau à ébullition. Y plonger les petits pois 5 mn. Les égoutter.

Allumer le four th 6 (180°).

Peler les petits oignons.

Dans un plat pour le four, disposer petits oignons + sauce tomate + 1/2 verre d’eau.

Saupoudrer la moitié du fromage râpé.

Disposer tranches de poisson + petits pois + sel + poivre.

Parsemer du reste de fromage.

Arroser le tout d’huile d’olive.

Enfourner pour 30 mn.

Servir très chaud.

Bon appétit !.