-
Commentaires récents
Publicités
Archives par mot-clef : Parmesan
Recette n°3566: Le requin du diable
Pour 6 personnes: 1,2 kg de requin ou de roussette découpé en tronçons 1 poivron rouge 2 pincées de paprika 1 pincée de piment en poudre 2 oeufs 4 cuillères à soupe de chapelure 250 … Lire la suite
Recette n°3533: Gratin de penne aux 4 viandes
Pour 4 personnes: 400 g de penne ou de macaronis 50 g e lardons fumés 150 g de beefsteak haché ( ou poulet ou veau hachés 100 g de mortadelle 100 g de jambon cru … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 52, 64, 73, beefsteak, coulis, gratin, haché, Italie, jambon de Parme, lasagnes, macaronis, mortadelle, moussaka sans tomates, Parmesan, pâte, penne, pics apétitif, saucisses, saucisson
Laisser un commentaire
Recette n°3469: (apéritif – cake salé chaud ou froid) Cake au Parmesan
Pour 6 personnes: 70 g de Parmesan fraîchement râpé 100 g de jambon de Parme ( ou autre jambon cru) en tranches fines 2 oeufs 5 cl de lait 5 cl d’huile 150 g de farine … Lire la suite
Recette n°3462: (légume) Gratin de pommes de terre & poireaux au gingembre
Pour 4 personnes: 1 kg de pommes de terre à chair ferme 2 blancs de poireaux 1 oignon 2 gousses d’ail 5 g ( environ 2 cm) de gingembre frais 50 g de Parmesan râpé 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué flamiche, gingembre, gratin, Parmesan, poireaux, pommes de terre, romarin
Laisser un commentaire
Recette n°3392: Crêpes farcies à la viande hachée
Pour 4 personnes: 8 crêpes de sarrasin ou de blé ( voir Recette n°15 de pâte à crêpes) 500 g de steak haché 300 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou boîte) 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, bifsteak haché, boeuf, crêpes, fondue, gouda, gratin, gruyère, jambon, mimolette, pannequets, Parmesan, poireaux, Reblochon, roulades, roulés, sauce tomate
Laisser un commentaire
Recette n°3374: (Italie) Gratin de feuilles de betteraves
( à servir en légume, chaud ou froid) Pour 4 personnes: 1 kg de feuilles de betteraves 500 g de champignons de Paris 1 gousse d’ail 50 g de Parmesan râpé ( ou du Pecorino) 100 … Lire la suite
Recette n°3307: Boulettes de morue au Parmesan, sauce basilic
Pour 4 personnes: 500 g de morue dessalée 1 gousse d’ail 500 g de tomates pelées, épépinées et concassées frais ou boîte) 4 tiges de basilic frais 1 cuillère à soupe de Parmesan râpé 2 oeufs … Lire la suite
