Pour 6 personnes:

3 tranches un peu épaisses de thon

2 oignons

2 gousses d’ail

5 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou boîte)

5 pommes de terre

1/2 bouquet de persil ( ou d’aneth ou coriandre)

Huile d’olive

sel, poivre

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Peler et hacher l’ail. Mélanger tomates + ail + sel + poivre.

Peler les oignons et les couper en rondelles. Les faire blondir dans de l’huile d’olive.

Allumer le four th 6 (180°).

Peler les pommes de terre et les émincer finement. Les étaler dans un plat à gratin.

Disposer dessus les tranches de thon côte à côte. Saler, poivrer.

Verser par dessus les tomates à l’ail.

Recouvrir d’oignons.

Ciseler le persil et en parsemer le plat.

Enfourner pour 30 mn.

Servir le plat directement sur la table.

Bon appétit !.