Pour 4 personnes

1 poulet désossé et coupé en cubes ou 4 blancs

2 oignons

2 gousses d’ail

4 échalotes

1 cuillère à soupe de curry

1 cube de bouillon

2 cuillères à café de sucre en poudre

3 cuillères à soupe d’huile

sel

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Peler et hacher oignons + ail + échalotes.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients en émiettant le cube de bouillon.

Placer les morceaux de poulet dans le saladier et bien mélanger le tout.

Laisser mariner 2 mn minimum.

Allumer le grill du four ou le barbecue.

Façonner les brochettes en enfilant les morceaux de poulet.

Faire cuire environ 12 mn en tournant les brochettes.

Bon appétit !.