Archives par mot-clef : concombre

Recette n°3886: (entrée) Salade de concombre aux pêches blanches

          Pour 4 personnes: 1 concombre 2 pêches blanches 1/2 bouquet de ciboulette 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à soupe de jus de citron sel, poivre …………………………………………………………………………………………………………………………………. … Lire la suite

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Recette n°3870: (entrée) Salade de concombre et épinards au chèvre

        Pour 4 personnes: 50 g de jeunes feuilles d’épinards 500 g de concombre 100 g de feuilles de laitue 2 gousses d’ail 10 olives noires dénoyautées ou non 1 Crottin de Chavignol 1 yaourt au lait … Lire la suite

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Recette n°3863: (entrée) Salade de melon, tomates et concombre à la menthe

          Pour 4 personnes: 1 gros melon 225 g de tomates 1 concombre 1 petit bouquet de menthe fraîche ou de mélisse 2 yaourts nature sel, poivre (accompagnement: blinis chauds de maïs voir Recette n°3864 – … Lire la suite

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Recette n°3805: (Pour bébé à partir de 6 mois) Purée de concombre au fromage blanc

150 g de concombre 1 tige de persil 1 tige de cerfeuil 50 g de fromage blanc ……………………………………………………………. Peler le concombre. Le couper en 2 dans la longueur. Retirer les pépins. Le couper en dés. Cuire à la vapeur concombre … Lire la suite

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Recette n°3708: (entrée chaude) Petits flans de concombre

Pour 4 personnes: 1 concombre 6 oeufs 60 cl de lait 200 g de Gouda râpé ( ou autre fromage) Beurre pour les moules sel, poivre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Porter de l’eau bouillante salée à ébullition. Peler le concombre. Le couper en … Lire la suite

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Recette n°3589: (Maroc) Carottes râpées et concombre au miel

                Pour 6 personnes: 10 carottes 1 concombre 150 g d’amandes effilées 100 g de raisins secs 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère … Lire la suite

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Recette n°3569: (entrée) Salade de cabillaud au concombre

        Pour 6 personnes: 750 g de filet de cabillaud 2 concombres Le jus de 2 citrons 1 laitue 2 branches d’estragon 1 cuillère à soupe de moutarde 25 cl (250 g) de crème fraîche 1 sachet … Lire la suite

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