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Catégories
Méta
Archives par mot-clef : concombre
Recette n°6047: (entrée) Salade de crevettes, pommes et noix
Pour 6 personnes: 250 g de queues de crevettes cuites et décortiquées 1 petit coeur de céleri branche ( ou 2 endives) 2 pommes 100 g de cerneaux de noix 1 concombre 1 bouquet de ciboulette 10 cl ( 100 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué concombre, crevettes, pommes Calvados, queues, salade, tzatziki, variations
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Recette n°5994: (entrée) Tomates à la mousse de concombre
. A préparer 2 heures avant minimum . Pour 4 personnes: 4 ou 8 tomates selon la grosseur ( vous pouvez même farcir des tomates cerises, tomates cocktail, pour un apéritif) 1 concombre 200 g de Ricotta ou de Brousse … Lire la suite
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Tagué apéritif, épinards, brousse, concombre, entrée, farcies, fromage, mousse, tomates, tomates cerises, variations
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Recette n°5976: (Italie – condiment) Echalotes à la sicilienne
Pour 4 personnes: 750 g d’échalotes plutôt petites 10 cl ( 1/2 verre) de vinaigre de vin blanc 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de sucre en poudre sel, poivre Facultatif: Vous pourrez rajouter des petits … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué bocaux, cerises au vinaigre, concombre, condiment, cornichons, Italie, pickles, quetsches au vinaigre
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Recette n°5881: (Maroc) Salade de concombre
Pour 4 personnes: 500 g de concombre 20 cl ( 1 verre) de jus d’orange 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger 1 … Lire la suite
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Tagué concombre, jus d'orange, râpé, salade, tzatziki, variations
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Recette n°5850: (Japon) Salade de concombre aux algues
Pour 4 personnes:1 concombre 20 g d’algues wakamé 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de sauce soja ( shoyu) 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz Facultatif: 1 cuillère … Lire la suite
Recette n°5710: (plat froid) Darnes de lieu noir au concombre et à la crème
Pour 4 personnes: 4 tranches ( darnes) de lieu noir 1 concombre 10 cl (100 g) de crème fraîche Le jus d’1 citron 1 grosse cuillère à soupe de fines herbes ( au choix) hachées 1/2 … Lire la suite
Recette n°5666: (Croatie) Cevapcici
Pour 4 personnes: 600 g de boeuf haché 1 concombre 4 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de persil haché 1 ou 2 pincées de paprika 250 g de fromage blanc … Lire la suite
Recette n°5646: (apéritif) Pâte à tartiner aux haricots flageolets
Pour 4 personnes: 425 g de flageolets cuits et égouttés 2 gousses d’ail 2 ciboules ( ou 2 petits oignons blancs grelots + 1/2 bouquet de ciboulette) 3 cuillères à soupe de sauce pistou ( Pesto) … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, canapé, coco de Paimpol, concombre, dip, flageolets, haricots, moussaka sans tomate, nans, pâte à tartiner, pesto, Pistou, pita, tartinade, variations
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Recette n°5497: ( avec cuisson) Concombre froid farci au saumon
( voir aussi Concombre farci à la russe sans cuisson Recette n°2799) Pour 4 personnes: 1 grand concombre 1 oignon 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de fines herbes en … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 2799, Afghanistan, concombre, dolmas, entrée, farci, feuilles de figuiers, feuilles de vigne, mayonnaise, poisson, saumon au naturel, tronçons, variations
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