Archives par mot-clef : curry

Recette n°4130: (Inde) Oeufs panés à la noix de coco, sauce curry et sauce ananas

                Pour 4 personnes: 10 oeufs 125 g de noix de coco râpée 1 pomme 1 banane 2 tranches d’ananas ( frais ou conserve) 1 yaourt 1 cuillères à soupe de sauce Mayonnaise … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°4116: Lapin au curry et coco

                  Pour 4 à 5 personnes: 1 lapin coupé en morceaux 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri 1 bouquet garni 1 … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°4104: (Inde) Boeuf au curry

        Pour 4 personnes: 1 kg de boeuf pour bourguignon: macreuse, gîte, joue … coupé en dés 4 gros oignons 1 cuillère à soupe bombée de curry 1 cuillère à soupe rase de farine 1 pincée de … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°4080: (Inde) Curry de pommes de terre au chou

        ( à servir avec un poisson ou une volaille grillés) Pour 4 à 5 personnes: 4 pommes de terre 1 petit chou 50 g de petits pois ( frais ou surgelés) 1 tomate 1 oignon 2 … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , | 2 commentaires

Recette n°4064: Sauté de porc au citron

    Pour 4 personnes: 800 g d’épaule ou échine de porc coupée en cubes 4 citrons 1 oignon 2 gousses d’ail 2 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 1 carotte 1 bouquet garni 2 clous de … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3980: (apéritif ou entrée froide) Moules sauce coco/curry aux dés de mangue

                12 grosses moules d’Espagne 1 échalote 1/2 gousse d’ail 1 tronçon de 3 cm de céleri en branche 1/4 de tomate ferme 1 tranche de mangue mûre mais ferme 1/2 cm de … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3952: Brochettes de poulet au curry

Pour 4 personnes 1 poulet désossé et coupé en cubes ou 4 blancs 2 oignons 2 gousses d’ail 4 échalotes 1 cuillère à soupe de curry 1 cube de bouillon 2 cuillères à café de sucre en poudre 3 cuillères … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire