2 rouleaux de pâte sablée

Confiture de groseille ( ou abricot ou autre … ou du chocolat à tartiner)

Beurre et farine pour la plaque

(facultatif: sucre glace)

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Allumer le four th 5/6 (160°).

Beurrer et fariner une plaque du four ou y disposer du papier cuisson.

Découper des galettes dans un des rouleaux et des couronnes à 1 ou 2 trous de la même taille dans le second rouleau ( les formes désirées pour le trou central: étoiles, fleurs …).

Déposer toutes s ces sablés au fur et à mesure sur la plaque du four.

Enfourner pour 10 à 12 mn: les sablés ne doivent pas prendre couleur.

Sortir les biscuits du four. Laisser refroidir.

Tartiner chaque forme non percée avec de la confiture ou de la pâte à tartiner.

Poser une couronne ou autre forme creusée par dessus et appuyer un peu pour les réunir et que la confiture apparaisse bien dans les « yeux ».

(Saupoudrer ou pas de sucre glace sur la pâte sablée uniquement).

Bon appétit !.