Archives par mot-clef : mon gâteau au chocolat

Recette n°5863: (Pologne)  » Tort czekoladowy z orzechami »Gâteau choco-noix

          Pour 4 à 6 personnes: 5 cuillères à soupe de cerneaux de noix grossièrement pilés 5 oeufs 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 125 g de chocolat noir à cuire 125 g de … Lire la suite

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Recette n°5727: (Bourgogne/Dijon) Dijonnais aux noix, chocolat et pain d’épices

        Pour 6 personnes: 125 g de chocolat noir à cuire 100 g de pain d’épices même un peu rassis 30 g de cerneaux de noix 180 g de sucre en poudre 6 oeufs 2 cuillères à … Lire la suite

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Recette n°5558: (Cameroun – confiserie) Boules de coco au chocolat

        250 g de noix de coco râpée 250 g de chocolat râpé ou en poudre ( non sucré) 300 g de sucre en poudre   ………………………………………………………………………………………………………………………………….. Dans une casserole sur feu moyen, faire un caramel blond … Lire la suite

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Recette n°5551: (Autriche) Crème dessert « Chérie », au café

        Pour 4 personnes: 3 cuillères à soupe de café noir 120 g d’amandes mondées ( = sans peau) 2 jaunes d’oeufs 25 cl (250 g) de crème fraîche 140 g de sucre en poudre 100 g … Lire la suite

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Recette n°5317: (dessert) Fondant au chocolat aux griottes

Pour 6 à 8 personnes: 6 oeufs 300 g de chocolat noir à cuire 300 g de griottes surgelées ou en conserve ( = sans alcool) ou remplacer la moitié des griottes ( donc 150 g) par des Griottines = … Lire la suite

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Recette n°5290: Côtes de veau grand-mère

        Pour 4 personnes: 4 côtes de veau 150 g de lardons fumés 2 oignons 4 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 1 cuillère à soupe de persil haché 1 verre ( 20 cl) … Lire la suite

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Recette n°5059: (dessert) Moelleux chocolat /café

        Pour 6 personnes: 400 g de chocolat noir à cuire 2 cuillères à soupe de café soluble 100 g ( 5 cuillères à soupe) de farine 9 oeufs 130 g de sucre en poudre 250 g … Lire la suite

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Recette n°5056: (dessert) Le Balthazar

                    Pour 6 personnes: 300 g de chocolat noir à cuire 3 oeufs 3 cuillères à soupe de Cointreau ( ou Grand Marnier) 1 bombe de crème Chantilly ( ou 25 … Lire la suite

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Recette n°5033: (dessert chaud) Fondant chocolat au gingembre confit

      Pour 4 personnes: 270 g de chocolat 50 g de gingembre confit 6 oeufs 200 g de sucre en poudre 170 g de beurre + beurre et farine pour le moule 100 g ( 5 cuillères à … Lire la suite

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Recette n°4852: (dessert chaud ) Samoussas choco/framboises

                    Pour 4 personnes: 6 feuilles de brick 125 g de chocolat au lait à cuire 125 g de framboises ( + facultatif: 125 g pour accompagner les samoussas) 50 g … Lire la suite

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