Archives par mot-clef : biscuits

Recette n°4430: (dessert)  » Souvaroffs » ou Biscuits à lunettes

                        2 rouleaux de pâte sablée Confiture de groseille ( ou abricot ou autre … ou du chocolat à tartiner) Beurre et farine pour la plaque (facultatif: sucre glace) … Lire la suite

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Recette n°4424: (dessert tiède ou froid) Compote d’ananas

                  Pour 4 à 6 personnes: 1 ananas ou une grande boîte d’ananas en tranches 2 oranges 300 g de sucre en poudre 50 cl (1,5 verre à liqueur) de liqueur de … Lire la suite

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Recette n°4411: (dessert) Crème de rhubarbe

        Pour 4 à 6 personnes: 500 g de tiges de rhubarbe ( frais ou surgelé) 100 g de sucre en poudre 3 oeufs 90 g de beurre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Peler et effiler la rhubarbe. Découper les tiges … Lire la suite

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Recette n°4246: (dessert) Dentelle aux amandes

        Pour 20 biscuits environ: 50 g de beurre mou 50 g de sucre en poudre 50 g d’amandes hachées 1/2 cuillère à soupe de farine …………………………………………………………………………………………………………………………. Allumer le four th 6/7 (175°). Etaler du papier cuisson … Lire la suite

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Recette n°4233: (dessert) Verrines de mousses de kakis et patate douce

        Pour 4 personnes: 2 kakis 200 g de patate douce 1 citron vert ou jaune 20 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 15 cl de crème fraîche (accompagnement: biscuits, madeleines, langues de … Lire la suite

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Recette n°4229: (Australie) Biscuits de polenta à la mandarine

(- Temps de repos de la pâte 30 mn -) 55 g de polenta ( semoule de maïs) 3 ou 4 mandarines 125 g de beurre mou 110 g de sucre glace 225 g de farine Beurre et farine pour … Lire la suite

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Recette n°4216: (Canada) Biscuits aux canneberges

                  100 g de canneberges ( = cranberry, airelle rouge) séchées 60 g d’amandes effilées 1 cuillère à café de zeste d’orange finement haché ou râpé 3 blancs d’oeufs 110 g de … Lire la suite

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