Pour 1 personne:

100 g de chèvre frais

100 g de pommes de terre

50 g de lardons

1 cuillère à soupe de gruyère râpé

5 cl de crème fraîche

sel, poivre

(accompagnement: salade verte)

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Allumer le four th 6/7 (200°).

Peler les pommes de terre. Les couper en fines lamelles.

Couper le chèvre en tranches.

Dans un ramequin, disposer les lamelles de pommes de terre.                                                 Napper de crème fraîche.                                                                                                                     Parsemer de tranches de chèvre + lardons.                                                                                       Saler, poivrer.                                                                                                                                            Couvrir de gruyère râpé.

Enfourner pour faire gratiner 15 mn.

Servir très chaud.

Bon appétit !.