-
Articles récents
- Recette n°8709: (dessert) Tarte aux pommes et cranberries en crumble
- Recette n°8708: (Haïti – légume) Betteraves au tapioca
- Recette n°8707: (Italie) » Filetto di manzo » ou Rosbif bardé de pancetta
- Recette n°8706: (dessert) Sucettes de kiwi au chocolat
- Recette n°8705: Festonates aux écrevisses, sauce Pastis et basilic
Commentaires récents
Archives
- août 2022
- juillet 2022
- juin 2022
- mai 2022
- avril 2022
- mars 2022
- février 2022
- janvier 2022
- décembre 2021
- novembre 2021
- octobre 2021
- septembre 2021
- août 2021
- juillet 2021
- juin 2021
- mai 2021
- avril 2021
- mars 2021
- février 2021
- janvier 2021
- décembre 2020
- novembre 2020
- octobre 2020
- septembre 2020
- août 2020
- juillet 2020
- juin 2020
- mai 2020
- avril 2020
- mars 2020
- février 2020
- janvier 2020
- décembre 2019
- novembre 2019
- octobre 2019
- septembre 2019
- août 2019
- juillet 2019
- juin 2019
- mai 2019
- avril 2019
- mars 2019
- février 2019
- janvier 2019
- décembre 2018
- novembre 2018
- octobre 2018
- septembre 2018
- août 2018
- juillet 2018
- juin 2018
- mai 2018
- avril 2018
- mars 2018
- février 2018
- janvier 2018
- décembre 2017
- novembre 2017
- octobre 2017
- septembre 2017
- août 2017
- juillet 2017
- juin 2017
- mai 2017
- avril 2017
- mars 2017
- février 2017
- janvier 2017
- décembre 2016
- novembre 2016
- octobre 2016
- septembre 2016
- août 2016
- juillet 2016
- juin 2016
- mai 2016
- avril 2016
- mars 2016
- février 2016
- janvier 2016
- décembre 2015
- novembre 2015
- octobre 2015
- septembre 2015
- août 2015
- juillet 2015
- juin 2015
- mai 2015
- avril 2015
- mars 2015
- février 2015
- janvier 2015
- décembre 2014
- novembre 2014
- octobre 2014
- septembre 2014
- août 2014
- juillet 2014
- juin 2014
- mai 2014
- avril 2014
- mars 2014
- février 2014
- janvier 2014
- décembre 2013
- novembre 2013
- octobre 2013
- septembre 2013
- août 2013
- juillet 2013
- juin 2013
- mai 2013
- avril 2013
- mars 2013
- février 2013
- janvier 2013
- décembre 2012
- novembre 2012
- octobre 2012
- septembre 2012
- août 2012
- juillet 2012
- juin 2012
- mai 2012
- avril 2012
- mars 2012
- février 2012
- janvier 2012
- décembre 2011
- novembre 2011
- octobre 2011
- septembre 2011
- août 2011
- juillet 2011
- juin 2011
- mai 2011
- avril 2011
- mars 2011
- février 2011
- janvier 2011
- décembre 2010
- novembre 2010
- octobre 2010
- septembre 2010
- août 2010
- juillet 2010
Catégories
Méta
Archives par mot-clef : chèvre frais
Recette n°7949: (Corse) Rouleaux de sardines au Brocciu et à la Népita
Pour4 à 6 personnes: 20 sardines désarêtées et écaillées, soit 40 filets de sardines 300 g de Brocciu ( ou du chèvre frais, de la Brousse) 1 oeuf 2 échalotes 1/2 bouquet de ciboulette qq branches de népita ( = … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué arêtes, brocciu, brousse, chèvre frais, filets, fromage, menthe, népita, poissons bleus, poissons rouges, roulades, rouleaux, sardines, st Moret
Laisser un commentaire
Recette n°7685: (tarte salée) Tarte au chèvre et aux pruneaux
Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 4 oeufs 100 g de fromage de chèvre frais ( type Ptit Billy ….) 125 g de pruneaux 100 g de lardons fumés 10 cl de lait condensé non sucré … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, belle-mère, brunch, chèvre frais, entrée chaude, fromage, lardons fumés, pruneaux, tarte salée
Laisser un commentaire
Recette n°7159: (apéritif) Bûche au chèvre frais
1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de Maïzena ( fécule) 1sachet de levure chimique 5 oeufs 1 cuillère à café de paprika 3 cuillères à café de concentré de tomate 1/2 bouquet de ciboulette 150 g … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 3 fromages, apéritif, bûche, bûche de Noêl, chèvre frais, chocolat, ciboulette, concentré de tomate, confiture, cresson, fromage, fruits secs, nougat de chèvre, paprika, roulade, roulé, roulés, strûdel, USA, wrap
Laisser un commentaire
Recette n°5909: (Belgique) Sirop de Liège
Pour 1 pot: 7 poires 3 pommes 150 g de sucre en poudre (accompagnement: Gaufres voir Recette n°781 – Crêpes voir Recette n°15 – Brioche voir Recette n°2624 – Quatre-quart voir Recette n°440 – pain … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Belgique, Brie, brioche, Canada, chèvre frais, civet, confiture, crêpes, Garenne, gaufres, gelée, lapin, Liège, liègre, Luxembourg, marmelade, mélasse, miel, philadelphia, quatre quarts, sirop, sirop d'érable
Laisser un commentaire
Recette n°4529: (entrée chaude ou plat) Cassolette de chèvre frais
Pour 1 personne: 100 g de chèvre frais 100 g de pommes de terre 50 g de lardons 1 cuillère à soupe de gruyère râpé 5 cl de crème fraîche sel, poivre (accompagnement: salade verte) … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué aligot, bressol, cassolette, chèvre frais, fromage, raclette, truffade
Laisser un commentaire
Recette n°4126: (entrée) Salade de chèvre frais, céleri et noix
( marinade 45 mn) Pour 4 personnes: 300 g de fromage de chèvre frais 1 frisée ou 250 g de mâche ( ou un mélange des 2) 2 branches de céleri 40 g de cerneaux de noix 3 cuillères à … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué céleri, chèvre frais, entrée, Fécamp, frisée, noix, salade
Laisser un commentaire
Recette n°3985: (Espagne – dessert) Tarte anisée au chèvre frais et à la menthe
Pour la pâte: 1 oeuf 300 g de farine 15 cl d’huile d’olive 1 cuillère à soupe d’anisette ( ou Ricard, Pastis, Ouzo ….) 3 cuillères à soupe de vin doux ( Porto blanc, Muscat ….) … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1308, 1861, anis, chèvre frais, dessert, herbes fines, menthe, muscat, Ouzo, Porto, Ricard, tarte, tarte salée
Laisser un commentaire
Recette n°2454: (apéritif froid) Variations de mini brochettes de chèvre frais aux fruits frais
Pour 8 personnes: 400 g de fromage de chèvre frais Pour cette proportion de fromage: 2 kiwis + 2 pêches ou 1 ananas + 1 melon ou 1 grosse tranche de pastèque + 2 figues ou 1 grappe de raisins … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué ananas, apéritif, brochettes, canapés, chèvre frais, compote, fenouil, flan, fruits, Italie, melon, noisettes, noix de coco, nougat, Parmesan, pastèque kiwi, pâtes farcies, roulés, sucettes roquefort, variation
Laisser un commentaire
Recette n°1341: ( entrée) Salade d’endives & kiwis au chèvre frais
Pour 4 personnes: 1 kg d’endives 1 kg de kiwis 200 g d’amandes mondées ( = sans la peau) hachées grossièrement ou des pignons 1 fromage de chèvre frais 1 vinaigrette moutardée ———————————– Peler les kiwis et les découper en … Lire la suite