Pour 6 personnes:

18 figues vertes ou violettes

60 g de beurre mou

10 cl de sirop d’érable (même recette avec du miel liquide)

80 g d’amandes effilées

(accompagnement facultatif: boules de glace vanille)

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Allumer le four th 6 (180°).

Couper le bout de queue dur des figues.

Fendre les figues en croix sans les couper jusqu’au bout. Les déposer dans 1 ou 6 plats individuels allant au four.

Sur une assiette, travailler à la fourchette beurre + 3 cuillères à soupe de sirop d’érable.       Répartir ce beurre au centre des figues.

Verser 20 cl ( 1 verre) d’eau dans le plat.

Napper tous les fruits du reste de sirop d’érable.

Parsemer tous les fruits d’amandes effilées.

Enfourner pour 20 à 25 mn.

Servir chaud.

Bon appétit !.