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Archives par mot-clef : figues
Recette n°4732: (Maroc – dessert chaud ou froid) Gratin de figues à la semoule
Pour 3 personnes: 1 kg de figues fraîches 60 g de semoule 4 jaunes d’oeufs 1/2 litre ( 50 cl) de lait) 3 cuillères à soupe de crème fraîche 80 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 30 … Lire la suite
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Tagué 1569, 2771, 3481, dessert chaud, figues, gratin, Maroc, semoule
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Recette n°4711: (Maroc – dessert chaud) Croustillants de figues
Pour 4 ou 6 personnes: 400 g de figues 6 feuilles de brick 250 g d’amandes mondées ( = sans peau) hachées 150 g de cassonade ( sucre roux) 1 ou 2 cuillères à soupe de … Lire la suite
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Tagué amandes, aumonières, cannelle, croustillants, dessert chaud, feuilles de bricks, figues, Maroc
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Recette n°4617: (Grèce) Poulet au citron et aux figues
Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 16 figues fraîches ou séchées ( pour les figues séchées, les plonger au moins 2 h avant dans de l’eau chaude) 2 oignons 1 gousse d’ail … Lire la suite
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Tagué citron, Crête, figues, Grèce, lapin, poulet, réhydrater, volaille
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Recette n°4338: (Espagne/Andalousie) Saucisson de figues sèches
750 g de figues sèches 80 g de poudre d’amandes + 3 amandes entières ( ou 90 g de poudre d’amandes) 65 de poudre de noisettes + 3 ou 4 noisettes entières ( ou 75 g … Lire la suite
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Tagué dessert, figues, galettes, goûter, Pithiviers, poudre d'amandes, saucisson chocolat
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Recette n°4266: (dessert ou apéritif) Gâteau aux carottes et aux figues sèches
( bien meilleur préparé la veille) Pour 6 personnes: 150 g de figues sèches 75 g de cerneaux de noix 200 g de carottes râpées Le jus d’1 citron 250 g … Lire la suite
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Tagué 1291, 3632, 384, 722, Antiles, apéritif, cake, Cameroun, canne à sucre, carottes râpées, figues, gâteau, gâteau de crêpes, marrons, pannequet, réhydrater, Rhum
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Recette n°4101: (Tunisie: apéritif ou condiment) » Meh-Lakh » ou pickles
(conservation 3 semaines) 250 g de chou fleur séparé en bouquets 250 g de navets 2 carottes 5 branches de céleri 1 litre de vinaigre de vin rouge ou blanc 4 cuillères à soupe de sel … Lire la suite
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Tagué alcool, apéritif, bocaux, Boukra, chou fleur, condiment, confiture de vieux garçon, conserve, figues, moutarde, oeufs en pickles, pickles, poires au vin, quetsches, raisins
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Recette n°4068: (Bretagne/ Saint-Briac) Gâteau de figues
Pour 4 personnes: 12 figues 2 oeufs 20 g de beurre 20 g de crème de riz ( farine fine de riz) 20 g de farine d’avoine 100 g de sucre en poudre 1 gousse de … Lire la suite
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Tagué avoine, Bretagne, crème de riz, dessert chaud, figues, gâteau, gratin, saint Briac
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