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Méta
Archives par mot-clef : dessert chaud
Recette n°8878: (dessert) Tourte aux coings
Pour 4 à 6 personnes: Pâte à la poudre d’amandes: – 500 g de farine 300 g de beurre mou 150 g de sucre en poudre 125 g de poudre d’amandes 1 cuillère à café de sel 5 coings 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué coings, dessert chaud, poudre d'amandes, semoule, tarte, tourte
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Recette n°8847: (Suisse – dessert chaud ou froid) Flan de potiron aux macarons
Pour 4 personnes: 1,5 kg de potiron 4 macarons aux amandes ( macarons de Nancy ou Amaretti) qq gouttes d’essence d’amande amère 3 oeufs 200 g de sucre en poudre 1 à 2 cuillères à soupe de lait ou de … Lire la suite
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Tagué butternut, citrouille, clafoutis, dessert chaud, flan, madeleines, muesli, petit-déjeuner, potiron, tuiles aux carottes
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Recette n°8822: (Chine – dessert chaud) Boulettes aux graines de sésame
Pour 4 personnes: 500 g de pommes de terre à purée 100 g de riz cuit ( non salé) 50 g de cassonade 75 g de graines de sésame Huile de friture …………………………………………………….. Peler les pommes de terre. Les rincer. … Lire la suite
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Tagué beignets, boulettes, cassonade, churros, crottes de soldat, dessert chaud, friture, graines, orge, pets de nonne, pommes de terre, purée, quinoa, riz, sésame
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Recette n°8589: (dessert chaud) Crêpes fourrées aux fraises
Pour 4 personnes: 8 crêpes ( voir Recette n°15 pour la Pâte à crêpes) 300 g de fraises 12 cl de liqueur d’orange ( Cointreau, Grand-Marnier …..) 12 cl de vin blanc ( moelleux) 1/2 citron 75 g ( 3 … Lire la suite
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Tagué Cointreau, crêpes, crêpes Georgette, crêpes Suzette, Curaçao, dessert chaud, farcies, fourrées, fraises, fraisier, Grand Marnier, Mandarine impériale, Napoléon, orange, pannequets, roulades, roulés, sarrasin
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Recette n°8491: (dessert chaud) Rosace de pommes caramélisées au gingembre
Pour 4 personnes: 4 pommes 1/2 bouteille de sirop de sucre de canne Le jus d’1 citron 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre 60 g de beurre (accompagnement facultatif: boules de glace vanille) ………………………………………………………………………….. Verser le sirop de … Lire la suite
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Tagué caramélisées, caramel, dessert chaud, gingembre, pommes, quartiers, rosace
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Recette n°8463: (dessert chaud) Croquettes de patates douces aux fruits confits
Pour 4 personnes: 500 g de patates douces 130 g de fruits confits en mélange 130 g de farine 50 g de cassonade ( sucre roux) 50 g de graines de sésame 5 cuillères à soupe de Rhum Huile de … Lire la suite
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Tagué friture, beignets, fruits confits, dessert chaud, croquettes, patates douces, pets de nonne, crottes de soldat, crottes d'âne
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Recette n°8343: (dessert chaud) Pain perdu aux amandes et au Rhum
Pour 4 personnes: 8 tranches de pain, de préférence du pain de la veille 2 oeufs 25 cl ( 1/4 de litre) de lait 1 cuillère à soupe bombée de poudre d’amandes 3 cuillères à soupe de Rhum 100 g … Lire la suite
Recette n°8329: (Gascogne – dessert) Clafoutis du pays gascon à l’Armagnac
Pour 4 à 6 personnes: 1 grappe de raisin blanc ou rouge 1 ou 2 pommes 1 ou 2 poires 1 litre de lait 4 oeufs 4 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de sucre en poudre … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué clafoutis, crème renversée, dessert chaud, flan, Hautes Pyrénées, landais, Landes, oeufs, poire, pomme, raisins
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Recette n°8287: (dessert chaud) Pamplemousses écureuil
Pour 4 personnes: 6 pamplemousses 4 blancs d’oeufs 3 cuillères à soupe de gelée de groseilles 75 g de noisettes 125 g de sucre glace ……………………………………………………………….. –Hacher grossièrement les noisettes … ou bien les laisser entières. Allumer le four th … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué écureuil, dessert chaud, gelée de groseille, meringués, meringue, noisettes, pamplemousses
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Mémoire de marmite 