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- Recette n°7336: (dessert) Cookies à la mélasse, chocolat et gingembre
- Recette n°7335: (Afrique du Nord) Steaks roulés à l’orientale
- Recette n°7334: (soupe) Crème d’huîtres au curry et à la vanille
- Recette n°7333: (Egypte – dessert chaud) « Omm-e’Ali » ou Pudding de la mère d’Ali
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Méta
Archives par mot-clef : dessert chaud
Recette n°7293: (France/Dauphiné, Savoie – dessert chaud ou froid) Pachi
Pour 4 à 6 personnes: 1,5 kg de pommes Le jus d’1 citron 1 kg de farine 15 g de levure de boulanger 250 g de beurre mou 10 g de sucre en poudre 1 jaune d’oeuf 20 g de … Lire la suite
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Tagué chaudssons, chaussons aux pommes, Dauphiné, demi-lunes, dessert chaud, empanadas, lyonnais, montagne, Pachi, pommes, Savoie, tourte
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Recette n°7165: (Chine – dessert chaud) Crème de cacahuète
Pour 4 à 5 personnes: 50 g de pâte d’arachides ( Dakatine, beurre de cacahuètes) 1 litre de lait ( ou d’eau) 4 cuillères à café de Maïzena ( fécule) 4 cuillères à soupe de sucre …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. Dans une casserole … Lire la suite
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Tagué arachide, bols, cachuète, crème, dakatine, dessert chaud, goûter, pâte, petit déjeuner, tasses
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Recette n°7143: (Italie- dessert chaud) Pudding de panettone
Pour 6 personnes: 500 g de panettone même un peu rassis ( brioche italienne aux fruits secs) 4 oeufs 50 cl ( 500 g) de crème fraîche 12 cl de lait 50 g de beurre mou Facultatif: 5 cuillères à … Lire la suite
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Tagué chocolat, dessert chaud, fruits secs, Italie, panettone, pudding
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Recette n°7092: (Grèce – dessert chaud ou froid) « Scaltsounia » ou Beignets aux amandes
Pour 8 beignets: 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de poudre d’amandes 150 g de sucre en poudre 15 cl de lait 50 g de beurre mou 1 cuillère à café de cannelle en poudre … Lire la suite
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Tagué amandes, à la grecque, banane chocolat, churros, demi-lunes, dessert chaud, eau de rose, empanadas, friture, Grèce, miel, pets de nonne, samossa
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Recette n°7086: (France/Alsace – dessert chaud ou froid) Tarte alsacienne aux mirabelles
Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte sablée ou brisée 750 g de mirabelles 2 oeufs 15 cl de lait 75 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de farine Beurre … Lire la suite
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Tagué Alsace, alsacienne, confiture, croûte, dessert chaud, fond de tarte, mirabelles, oeufs battus, prunes, tarte
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Recette n°7066: (Finlande – dessert) « Joulutorttu » ou Etoiles aux pruneaux
Pour 10 étoiles 25 g de pruneaux 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 175 g de sucre en poudre 25 cl ( 250 g) de crème fraîche 1 oeuf 25 g de beurre mou 2 cuillères à … Lire la suite
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Tagué abricots, apéritif, aumonières, étoiles, bûche, bocaux, Danemark, dessert chaud, eau-de-vie, Finlande, Joulutorttu, Noêl, paquets, pruneaux, quetsches, roulade, roulé, Suède, variations, vinaigre, wrap
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Recette n°7062: (Mexique – dessert chaud ou tiède) Empanadas de bananes au chocolat
Pour 4 à 6 personnes: 2 rouleaux de pâte à filo, pâte feuilletée ou brisée 2 bananes 200 g de chocolat noir ( ou autre) à cuire 2 cuillères à café de jus de citron 4 cuillères à café de … Lire la suite
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Tagué 5097, Afrique du Nord, Algérie, bananes, chaussons, chocolat, cigares, cornes de gazelle, demi_lunes, dessert chaud, empanadas, Khabyle, légumes, pastilla, pâte à filo, samossas, thon, Turquie
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Recette n°7048: (Bolivie – dessert chaud) Purée de coco à la bolivienne
Pour 4 ou 5 personnes: 30 cl de lait de coco 75 g de raisins secs 4 jaunes d’oeufs 50 g ( 2 cuillères à soupe) de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de … Lire la suite
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Tagué Amérique du sud, Bolivie, bolivienne, cale fruits confits, cannelle, caramel, crème de coco, dessert chaud, Malaga, Mexique, raisins secs, ramequins, riz au lait, teurgoule
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Recette n°7000: (dessert chaud) Croûtes aux reines-claudes
. Voir aussi « Croûtes aux pêches Recette n°57. Pour 6 personnes: 1 kg de reines-claudes ( prunes) 1 brioche longue ou un pain brioché 12 petits macarons aux amandes secs ( un peu rassis – type Macarons de Nancy Recette … Lire la suite
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Tagué 1516, 57, abricots secs, Amartetti, boules, boulettes, brioché, brioche, Charlotte, confiture, crème aux macarons, croûte du skieur, croûtons, dessert chaud, eau-de-vie, glace, granité, Italie, Italien, Lorraine, macarons de Nancy, marmelade, mirabelles, Montreuil, pêches Melba, prunes, quetsches au vinaigre, quiche, reines-claudes, sorbet
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Recette n°6956: (Finlande – dessert chaud ou froid) Chaussons aux prunes
Pour 18 chaussons environ: 2 rouleaux de pâte feuilletée 400 g de Reine-claudes ( ou autres prunes) 200 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de sucre glace Huile de friture …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. Préparer la compote: -Equeuter les prunes. … Lire la suite
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Tagué 5744, chaussons, compote, confiture, cornes de gazelle, demi-lunes, dessert chaud, empanadas, Finmlande, friture, mirabelles, prunes, quetsches, reine-claudes
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