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Archives par mot-clef : dessert chaud
Recette n°4340: (dessert chaud ou froid) Clafoutis aux quetsches et aux macarons
Pour 4 à 5 personnes: 500 g de quetsches ( fraîches ou surgelées) 100 g de macarons aux amandes de préférence un peu rassis 3 oeufs 1/2 litre de lait 3 cuillères à soupe de farine … Lire la suite
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Tagué Alsace, clafoutis, dessert chaud, flan, macarons aux amandes, Nancy, oeufs, omelette, prunes, vrais macarons
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Recette n°4322: (Chine- dessert chaud) « Pommes d’amour » ou Pommes caramélisées
( = Ba Tsu Ping Guo) (même recette avec ananas, bananes, abricots …) Pour 4 personnes: 4 pommes 100 g de sucre en poudre 1 oeuf 100 g de farine Huile de friture (facultatif: 1 à … Lire la suite
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Tagué 148, caramel, carmin, dessert chaud, glaçons, pommes d'amour, rouge, wok
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Recette n°4290: (Moyen Orient – dessert chaud) Quiche aux dattes
Pour 6 à 8 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 300 g de dattes 100 g de poudre d’amandes 25 cl ( 1/4 de litre) de lait 1 gousse de vanille 150 g de sucre … Lire la suite
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Tagué Algérie, dattes, dessert chaud, frangipane, Moyen Orient, Pithiviers, poudre d'amandes, quiche, tourte, Tunisie
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Recette n°4248: (dessert chaud) Crème brûlée au pain d’épices
Peut être préparé bien à l’avance et passé sous le grill juste avant de servir – Pour 4 personnes 4 tranches de pain d’épices 4 cuillères à soupe de cassonade ( vergeoise, sucre roux) 4 … Lire la suite
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Tagué 1601, 1745, 2000, amande amère, andalouse, coeurs, ctème brûlée, dessert chaud, dijonnais, flan, grill, Noël, noix, pain d'épices, pain perdu, st Valentin, sucre roux, vergeoise
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Recette n°4243: (Hauts-de-France – dessert tiède ou froid) Tarte à la bière ambrée
( voir Recette n°346: Tarte à la cassonade) Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée ou sablée 150 g de cassonade ( vergeoise, sucre roux) 25 cl de bière ambrée ( … Lire la suite
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Tagué 346, ambrée, bière, brun, cassonade, dessert chaud, Nord, Nord/Pas-de-Calais, sucre roux, tarte, tiède, vergeoise
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Recette n°4208: (dessert, goûter ou apéritif – tiède ou froid) Variations de torsades feuilletées
( vous pourrez réaliser en sucré de simples torsades ou bien une tarte soleil, un sapin pour Noël ou un poisson) ( Pour un apéritif, le façonnage est le même mais fourrez les torsades avec tapenade, … Lire la suite
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Tagué aéritif, anniversaire, apéritif chaud, buffet, canapés, cannelle, crêpes sarrasin, dessert, dessert chaud, Noël, pâte feuilletée, pesto, roulés, sandwich, sucre roux, torsades, variations, wrap
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Recette n°4203: (Lorraine – dessert chaud ou froid) Entremets lorrain aux reines-claude
Pour 6 personnes: 500 g de reines-claude ( frais, surgelé ou conserve) 6 petits suisses (350 g environ) 4 oeufs 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre … Lire la suite
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Tagué Alsace, clafoutis, dessert chaud, entremets, Lorraine, mirabelles, petits suisses, prunes, quetsches au vinaigre, reines-claude
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