( voir aussi Recette n°1326 « Les Roses des Sables »

• a préparer au moins 2 h avant-

Pour 6 personnes:

250 g de cornflakes nature ( ^pétales de maïs sucrés)

400 g de chocolat noir à cuire

huile d’amande douce ou huile neutre pour le moule

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Allumer le moule th 3 ( 90°).

Verser les cornflakes dans un récipient allant au four ( terrine). Les enfourner.

Huiler un moule à cake.

Faire fondre le chocolat au bain-marie, au micro ondes ou dans le four.

Sortir les cornflakes chaudes du four. Couler le chocolat dessus et bien travailler le mélange ( environ 5 mn) , que tous les pétales de maïs soient bien enrobés de chocolat.

Verser la préparation dans le moule huilé et bien tasser.

Placer au frigo pour au moins 2 heures.

Pour servir, démouler le cake sur un joli plat.

Bon appétit !.