Archives par mot-clef : goûter

Recette n°9337: (dessert) Brownies aux fruits secs

50 g de farine 60 g de beurre mou 1 cuillère à café de gingembre en poudre 125 g (12,5 cl) de miel 250 g de chocolat blanc 125 g de confiture d’abricots 80 g d’amandes entières décortiquées grossièrement hachées … Lire la suite

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Recette n°9222: (France/Bas Jura – dessert, goûter) Tarte aux noix du Valromey

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte sablée 2 oeufs 100 g de beurre mou 125 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de confiture de fruits rouges 125 g de noix pilées pas trop finement … Lire la suite

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Recette n°9112: (dessert, goûter) Petits cakes à la Nutella

Pour 20 petites caissettes en papier plissé: 2 cuillères à soupe de Nutella 4 oeufs 130 g de farine 1 sachet de levure chimique 130 g de sucre en poudre 130 g de beurre mou 100 g de sucre glace … Lire la suite

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Recette n°9068: (Auvergne Rhône Alpes – dessert, goûter) « Pognons aux peurniaux  » ou Pain aux pruneaux

. Cette pâtisserie se faisait à st Bonnet-les-Bruyères pour le 15 août et à Beaujeu pour les baptêmes. Pour 4 personnes: 200 g de pâte à pain ( à commander chez le boulanger) 150 g de pruneaux dénoyautés 2 oeufs … Lire la suite

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Recette n°8744: (boisson du goûter ou petit-déjeuner) Boisson glacée pomme et banane

Pour 4 personnes: 1 litre de jus de pomme 50 cl ( 500 g) de crème glacée à la vanille 3 bananes 1 cuillère à café de cannelle en poudre ……………………………………………………………………………. Peler les bananes. Dans un mixeur, mettre tous les … Lire la suite

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Recette n°8743: (dessert) Cake au miel et à l’orange

Pour 4 à 6 personnes: 200 g de miel 20 cl ( 1 verre) de lait 2 oeufs 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de beurre 100 g de farine 100 … Lire la suite

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Recette n°8679: (Canada/Québec – dessert) Brownies cacao à la compote de pomme et aux pacanes

Pour 15 brownies environ: 45 g de cacao en poudre non sucré 180 g de compote de pomme ( 1 pomme cuite) 60 g de pacanes ( noix de Pécan) 130 g de beurre mou 225 g de farine 1 … Lire la suite

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Recette n°8674: (dessert, goûter) Croissants à la confiture

600 g de pâte feuilletée 1 oeuf 500 g de confiture au choix: abricots, fraises, gelée de groseilles …. 50 g de cerneaux de noix hachés ( ou des amandes hachées) 50 g de sucre cristallisé 2 sachets de sucre … Lire la suite

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Recette n°8660: (confiture) Confiture de pommes et mûres

3 pommes acidulées ( Granny Smith ou Winesap) 750 g de mûres 1,5 kg de sucre cristallisé …………………………………………………………….. Rincer et sécher rapidement les mûres… Les équeuter. Les mettre dans une grande casserole. Peler les pommes. Mettre les pelures avec les … Lire la suite

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Recette n°8563: (Antilles – dessert) Cocos aux amandes

75 g de noix de coco râpée 50 g de poudre d’amandes 4 blancs d’oeufs 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe d’huile 1 pincée de … Lire la suite

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