Archives par mot-clef : cake

Recette n°7302: (dessert) Mini cakes aux pistaches et au pavot

Pour 4 cakes de 10 cm ou 1 seul cake: 150 g de farine de blé 50 g de farine d’épeautre 1 sachet de levure chimique 60 g de pistaches décortiquées ( non salées) + 1 ou 2 cuillères à … Lire la suite

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Recette n°7273: (Corse) Cake à la farine de châtaigne

Pour 4 à 6 personnes: 60 g de farine de châtaigne 150 g de farine de blé 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 150 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé ( ou bien les graines d’1 … Lire la suite

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Recette n°7262: (dessert chaud ou apéritif) Patates douces croustillantes

.Même recette pour des chips apéritif en salant au lieu du sucre. A servir avec une sauce crème moutardée. Pour 4 à 6 personnes: 1 kg de patates douces roses à chair blanche ( celles à chair orange partent trop … Lire la suite

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Recette n°7253: (dessert) Cake aux pommes, noix et céréales

Pour 4 à 6 personnes: 2 pommes 50 g de cerneaux de noix 100 g de céréales en mélange ( All Bran de Kellogg’s, Fibre 1 de Nestlé ou autres ….) 120 g de beurre mou 2 oeufs 30 cl … Lire la suite

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Recette n°7244: (Italie-dessert) « Torta panforte al Cioccolato » ou Panforte au chocolat

Pour 6 à 8 personnes: 100 g de miel liquide 100 g de sucre roux ( cassonade) 80 g ( 4 cuillères à soupe) de farine 80 g de cacao en poudre 80 g d’amandes 80 g de noisettes 80 … Lire la suite

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Recette n°7214: (dessert) Cake au sirop d’orgeat et aux fruits confits

Pour 6 personnes: 3 cuillères à soupe de sirop d’orgeat 100 g de fruits confits variés 3 oeufs 220 g de beurre mou 260 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. Découper les fruits … Lire la suite

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Recette n°7190: ( dessert) Biscuits aux pralines

Pour 8 biscuits: 75 g de pralines ( spécialité de la ville de Montargis dans le centre Val de Loire et de Lyon = amandes, noisette , cacahuètes enrobées de sucre caramélisé) couleur caramel ou teintées en rose) 7 oeufs … Lire la suite

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Recette n°7189: (dessert ou goûter- soupe tiède ou froide) Soupe choco et cola

Pour 4 enfants ou 2 adultes: 25 cl de cola 25 g de chocolat noir à cuire 200 g de beurre mou 50 g d’amandes effilées ou de mini chamallows ( = guimauve) ………………………………………………………………………………………………………………………………………….. Dans une casserole, verser le cola … Lire la suite

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Recette n°7182: (USA – dessert) « Devil’s food cake »

Pour 6 à 8 personnes: 250 g de farine 2 sachets de levure chimique 350 g de sucre en poudre 250 g de sucre glace 5 cuillères à soupe de cacao Le jus d’1/2 citron 1 cuillère à café d’extrait … Lire la suite

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Recette n°7178: (dessert) Palets à la menthe et au chocolat

100 g de pépites de chocolat noir ou au lait 40 feuilles de menthe fraîche 140 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou 1 oeuf …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Hacher très finement les feuilles de menthe … Lire la suite

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