Archives par mot-clef : cake

Recette n°8362: ( Pologne – Ukraine) « Nachynka » ou Pain brioché aux oignons

Pour 4 à 6 personnes: 10 cuillères à soupe d’oignons hachés ( 3 ou 4 gros oignons) 75 cl ( 3/4 de litre) de lait 50 g de beurre mou 3 oeufs 20 cl ( 200 g – 16 cuillères … Lire la suite

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Recette n°8316: (dessert) Amandin au chocolat

Pour 4 à 6 personnes: 170 g de chocolat noir à cuire 4 oeufs 180 g de sucre glace 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 60 g ( 3 cuillères à soupe) de … Lire la suite

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Recette n°8231: (dessert) Cake épicé aux fruits confits

Pour 4 à 6 personnes: 150 g de farine 4 oeufs 130 g de beurre mou 130 g de cassonade ( sucre roux) 20 g de pâte d’amande ( ou 1 cuillère à soupe de sirop d’orgeat) 20 g ( … Lire la suite

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Recette n°8205: (dessert) Cake mousseline à l’orange

Pour 4 à 6 personnes: 1/2 orange 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 250 g de sucre en poudre 2 oeufs 8 cuillères à soupe de lait 110 g de beurre mou 2 ou 3 pincées de … Lire la suite

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Recette n°8189: (entrée) Terrine de Brousse aux légumes

. A préparer 6 heures avant. Pour 6 personnes: 400 g de Brousse ( ou Brocciu) 3 cuillères à soupe de crème fraîche 4 courgettes 400 g de tomates pelées et épépinées ( frais ou conserve) 12 olives noires dénoyautées … Lire la suite

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Recette n°8179: (dessert) Blanc-manger au sirop d’orgeat et aux fraises

. Réfrigération 8 à 12 heures. Pour 4 personnes: 500 g de fraises ( même recette avec des cerises, airelles, myrtilles …..) 1 bouquet de menthe fraîche ( facultatif: 3 kiwis) 30 cl ( 300 g) de crème fraîche liquide … Lire la suite

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Recette n°8104: (dessert) Cake aux noix et au Cognac

Pour 4 à 6 personnes: 250 g de cerneaux de noix 10 cl ( 1/2 verre) de Cognac 3 oeufs 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 250 g de beurre 250 g de sucre en poudre …………………………………………………………………………………….. … Lire la suite

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Recette n°8043: (dessert) Plum-cake aux graines de pavot

Pour 4 à 6 personnes: 20 cl ( 1 verre) d’huile d’olive ( vierge extra) 2 cuillères à soupe de graines de pavot 120 g de raisins secs 160 g de sucre en poudre 360 g de farine complète 1 … Lire la suite

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Recette n°7958: (dessert) Délice des dieux

Pour 4 personnes: 50 g de fruits confits en mélange 8 biscuits à la cuillères ( ou macarons aux amandes, Amaretti, Speculoos ou autres) Le jus d’1/2 citron 2 cuillères à soupe de Cognac 4 cuillères à soupe de liqueur … Lire la suite

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Recette n°7941: (Bermudes) Cake au cédrat des Bermudes

Pour 4 à 6 personnes: 70 g de cédrat confit 150 g de raisins secs 240 g de farine 1 sachet de levure chimique 130 g de beurre mou 170 g de sucre en poudre 25 cl ( 250 g) … Lire la suite

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