( La veille: Faire gonfler les pruneaux dans l’Armagnac) Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet 150 g de lardons fumés 300 g de pruneaux 100 g de cerneaux de noix 1 verre (20 cl) de … Lire la suite
Pour 4 personnes: 75 g de lotte 1 litre de (700 g) de moules 100 g de pignons de pain 1 boîte de sauce ou purée de tomates 1 oignon 2 gousses d’ail … Lire la suite
Pour 4 à 6 personnes: 1 poivron rouge ( frais ou cuit au naturel et pelé) 2 courgettes 2 petits oignons nouveaux ( grelots) 1 bouquet de ciboulette 6 oeufs 10 cl de crème fraîche (ou … Lire la suite
( Préparer la pâte la veille, le temps que le rose des pralines imprègne toute la pâte, et faire cuire le lendemain) Pour 4 à 6 personnes: 150 g de pralines roses ( les pralines sont … Lire la suite
Pour 4 personnes: 250 g de noix de coco râpée 3 oeufs entiers + 3 blancs d’oeufs 180 g de sucre en poudre 25 g de farine 50 g de Maïzena (fécule) 60 g de beurre … Lire la suite
( voir aussi les recettes de Baba Lorrain n°522 – Baba au Porto n°29 – Baba aux épices n°1112) Pour 4 à 6 personnes: 2 oeufs 125 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 … Lire la suite
Pour 6 personnes: 200 g de courgettes 100 g de chocolat noir à cuire 50 g de poudre d’amandes 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 200 g de sucre en poudre 3 oeufs … Lire la suite
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