Archives par mot-clef : cake

Recette n°8889: (dessert) Les coeurs de ste Catherine

. A offrir le 25 novembre à toutes les « Catherinettes »= toutes les jeunes femmes de 25 ans et + qui ne sont pas encore mariées et se coiffent ce jour-là de chapeaux les plus extravagants qui soient. 250 g de … Lire la suite

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Recette n°8882: (dessert) Cake à la pistache

Pour 4 à 6 personnes: 70 g de pâte de pistaches 220 g de farine 1 sachet de levure chimique 280 g de sucre en poudre 4 oeufs 10 cl ( 100 g) de crème fraîche 80 g de beurre … Lire la suite

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Recette n°8869: (dessert) Cake au fromage blanc, cédrat et amandes

Pour 4 à 6 personnes: 500 g de farine 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 250 g de fromage blanc 200 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 200 g de beurre mou 200 g de … Lire la suite

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Recette n°8860: (dessert) Cake au chocolat, miel et amandes

Pour 4 à 6 personnes: 50 g de chocolat à cuite 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré 3 cuillères à soupe de poudre d’amandes 3 cuillères à soupe de miel 3 oeufs 4 cuillères à soupe … Lire la suite

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Recette n°8840: (Mexique-dessert) Gâteau de figues sèches

Pour 4 à 6 personnes: 300 g de figues sèches 2,25( = 2 litres + 1/4 de litre) litre de lait 650 g de farine de maïs 1 sachet de levure chimique 60 g de beurre 1 cuillère à café … Lire la suite

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Recette n°8839: Sauté d’agneau à l’orange

Pour 4 personnes: 400 g de viande d’agneau coupée en cubes 1 petit oignon 1 orange ( +, facultatif, 1 ou 2 pour la déco) 1 cuillère à soupe de gelée de groseilles 1 cuillère à soupe de moutarde 3 … Lire la suite

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Recette n°8833: (Allemagne – dessert chaud et froid) Soufflés au pain d’épices et chocolat, sabayon à la bière brune

Pour 4 personnes: 70 g de pain d’épices 40 g de chocolat noir 2 oeufs 30 g de cerneaux de noix 1/2 citron 40 g de sucre en poudre 40 g de beurre mou 3 cl de lait ( = … Lire la suite

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Recette n°8828: (Tunisie) Tajine mqalli au boeuf, fenouil, olives et citron confit

Pour 4 personnes: 1,2 kg de jarret de boeuf désossé ou pas, coupé en tranches épaisses 4 bulbes de fenouil 150 g d’olives vertes dénoyautées 1 citron confit 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche ( ou du persil plat) … Lire la suite

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Recette n°8743: (dessert) Cake au miel et à l’orange

Pour 4 à 6 personnes: 200 g de miel 20 cl ( 1 verre) de lait 2 oeufs 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de beurre 100 g de farine 100 … Lire la suite

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Recette n°8726: (dessert) Cake au chocolat et compotée de pommes

Pour 4 à 6 personnes: 250 g de chocolat noir à cuire 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 2 pommes 2 biscuits Graham, Speculoos ou 2 c à s de chapelure 250 g de beurre mou … Lire la suite

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