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Archives par mot-clef : chocolat
Recette n°4852: (dessert chaud ) Samoussas choco/framboises
Pour 4 personnes: 6 feuilles de brick 125 g de chocolat au lait à cuire 125 g de framboises ( + facultatif: 125 g pour accompagner les samoussas) 50 g … Lire la suite
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Tagué chaussons, chocolat, cornes de gazelle, empanadas, framboises, liqueur de framboises, mon gâteau au chocolat, samossas, samoussas
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Recette n°4851: (Mexique) Mole poblano
Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 1 oignon blanc + 1 oignon rouge 1 carotte 1 bouquet garni 4 petits piments secs 1 tranche de pain rassis 1 cuillère à soupe … Lire la suite
Recette n°4826: (dessert) Riz au lait Matcha
Pour 4 personnes: 150 g de riz rond, Arborio, Vianone Nano, Carnoli …. 2 cuillères à café bombées de thé vert Matcha 1 litre de lait 15 cl de crème fraîche 100 … Lire la suite
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Tagué Arborio, boisson, caramel, Carnoli, chocolat, gâteau de riz, graines, Italie, pavot, risotto, riz au lait, riz rond, sésame, teurgoule, thé Matcha, Vialone nano, Vianone
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Recette n°4804: (Tahiti) Cake choco/orange/coco
Pour 4 à 6 personnes: 1 orange 125 g de chocolat noir à cuire 100 g de noix de coco râpée 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 65 g de fécule (Maïzena) 60 g … Lire la suite
Recette n°4681: (Mexique) » Crema de mango con pacana » ou Mousse de mangue aux noix de Pécan
( 3 h minimum au frigo avant de déguster) Pour 4 à 6 personnes: 3 grosses mangues bien mûres 100 g de cerneaux de noix de Pécan ( pacanes) Le jus d’1 orange Le jus d’1 … Lire la suite
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Tagué 4436, chocolat, crème dessert, mangue, Mexique, mousse, noix de pécan, pacanes
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Recette n°4610 ( dessert chaud et froid) Crème brûlée au chocolat
Pour 6 personnes: 300 g de chocolat à cuire 8 jaunes d’oeufs 50 cl (500 g) de crème fraîche 140 g de sucre en poudre ( blanc ou roux) 1 sachet de sucre vanillé … Lire la suite
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Tagué 1322, 1617, 1713, 2907, cacao, catalane, chocolat, crème brûlée, dessert chaud
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Recette n°4607: (apéritif ou dessert) Brown cow
Pour 1 verre: 1 boule de glace chocolat 1 cuillère à soupe de liqueur de menthe 2 cuillères à soupe de liqueur de cacao 3 cuillères à soupe de Rhum blanc Facultatif pour le décor: … Lire la suite
