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- Recette n°6676: (Algérie/Tebessa – dessert chaud ou tiède) Beignets aux oranges deTebessa
- Recette n°6675: (Bourgogne – fromage) Brillat-Savarin aux raisins et au Ratafia
- Recette n°6674: (soupe) Soupe gratinée aux noix
- Recette n°6673: (dessert chaud) Pommes au four sur canapés
- Recette n°6672: (Allemagne du Nord/Schleswig-Holstein) « Birnen, Bohnen und Speck » ou Lard aux poires et haricots verts
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Méta
Archives par mot-clef : chocolat
Recette n°6664: (Italie – café et dessert) « Affogato al caffè » ou au moka
Pour 4 personnes: 4 espressos ( cafés serrés – cappuccino) 8 boules de glace vanille ou 8 boules de glace au chocolat ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Préparer 4 cappuccinos. Soit dans les tasses à café, soit après avoir versé les cafés dans des … Lire la suite
Recette n°6651: (Maroc – dessert) Petits sablés au chocolat et aux figues séchées
2 rouleaux de pâte sablée 125 g de figues séchées 70 g de chocolat noir à cuire 10 g de cacao non sucré en poudre 150 g de poudre d’amandes 30 g d’amandes mondées et effilées pour la déco 280 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué agneau, chocolat, coquetier, dessert, figues séchées, fruits secs, gingembre, Maroc, mini, mouton, Pâques, pâté de Pâques, petits, Ramadan, réhydrater, sablés
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Recette n°6632: (dessert tiède) Fondants au chocolat aux fruits confits
Pour 4 ou 5 personnes: 4 oeufs 4 cuillères à soupe ( 80 g) de farine 250 g de chocolat noir à cuire 250 g de beurre mou 100 g ( 4 cuillères à soupe) de sucre n poudre 100 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Cameroun, chocolat, coulants, crème anglaise, cupcakes, fondants, fruits confits, individuels, Madagascar, oeufs en gelée, petits gâteaux, tiède
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Recette n°6607: (Madagascar) Cake au chocolat à la girofle
Pour 6 personnes: 150 g de chocolat noir à cuire 120 g de poudre d’amandes 3 clous de girofle pilés ( ou 1 cuillère à café en poudre) 1 pincée de cannelle 1 gousse de vanille ou 1 sachet de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué îles, cake, chocolat, Comores, girofle, Madagascar, Mayotte, mon gâteau, perso, tarte
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Recette n°6408: (dessert) Terrine aux 3 chocolats
. A préparer 8 à 12 heures avant. Pour 4 à 6 personnes: 100 g de chocolat noir à cuire 100 g de chocolat au lait à cuire ( ou chocolat au café) 100 g de chocolat blanc à cuire … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 3 chocolats, biscuit, cake, chocolat, chocolat blanc, dessert, génoise, terrine
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Recette n°6390: (dessert) Flamri au chocolat
Pour 4 personnes: 100 g de semoule de blé fine ( pour pâtisserie) 140 g de chocolat noir à cuire 1 litre de lait 60 g de sucre en poudre (accompagnement: vermicelle de chocolat pour la déco – Crème anglaise … Lire la suite
Recette n°6331: (dessert- Pas de cuisson !! ) Bûche aux marrons, chocolat et café
. Attention ! La bûche est assez difficile à démouler. Bien huiler un papier cuisson à poser dans un moule beurré. .A préparer 12 h avant ( le matin pour le soir). Pour 6 personnes: 1 grosse boîte ( 4×4) … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 13 desserts, bûche, café, châtaignes, chocolat, Crébassi, Jour de l'An, marrons, Noël
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Recette n°6272: (confiserie) Bonbons de fruits secs au chocolat
200 g de chocolat noir à cuire 125 g de dattes ( ou 100 g de pâte de dattes) 100 g de cerneaux de noix 50 g d’amandes en poudre ou pilées 50 g de beurre mou 1 cuillère à … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 611, chocolat, confiserie, dattes, fruits secs, Noël, saucisson en chocolat
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Recette n°6226: (Maroc-dessert) Fekkas au chocolat
Pour 4 personnes: 150 g de poudre d’amandes ou amandes pilées + 50 g d’amandes mondées ( sans peau) entières 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 50 g ( 2 cuillères à soupe) de cacao … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué buffet, chocolat, cornes de gazelle aux dattes, dessert, fekkas, Ghribias, Noël
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Recette n°6209: (dessert glacé) Bûche glacée au café
. A préparer la veille. Pour 8 à 10 personnes: 5 cuillères à soupe de café soluble en poudre 1 litre de crème fraîche fleurette 250 g de beurre mou 200 g de sucre en poudre 250 g de sucre … Lire la suite