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Méta
Archives par mot-clef : chocolat
Recette n°5054: (confiserie) Bouchées au chocolat et aux marrons
( à préparer la veille) Pour 40 bouchées environ: 200 g de chocolat noir à cuire 300 g de purée de marron ( châtaignes) au naturel ( non sucrée) 140 g de sucre glace 4 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1317, 1332, bûchettes, biscuits de Reims, bouchées, châtaignes, chocolat, confiserie, marrons, truffes, truffes aux pruneaux
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Recette n°5053: (confiserie) Bouchées au chocolat, orange et gingembre confit
Pour 40 bouchées environ: 150 g de chocolat noir à cuire 2 oranges 100 g de gingembre confit 300 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de miel ( liquide de préférence) 20 cl … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 13 desserts, 1317, 1331, bouchées, caissette papier plissé, carrés jambon, chocolat, confiserie, galette, gingembre confit, Noël, nougat, truffes
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Recette n°5033: (dessert chaud) Fondant chocolat au gingembre confit
Pour 4 personnes: 270 g de chocolat 50 g de gingembre confit 6 oeufs 200 g de sucre en poudre 170 g de beurre + beurre et farine pour le moule 100 g ( 5 cuillères à … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué chocolat, coulant, dessert chaud, fondant, gingembre confit, mon gâteau au chocolat
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Recette n°4988: (Italie – confiserie) » Joyaux siciliens » ou Gousses d’ail au chocolat
2 ou 3 têtes d’ail ( 30 gousses) 250 g de chocolat noir à cuire (Facultatif: 1 ou 2 cuillères à soupe de sucre en poudre) 1 trait de liqueur au choix: Armagnac, Grand Marnier …. … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué ail, bonbons, chocolat, confiserie, coquilles st Jacques, gousse, hérisson, Roquefort, souris, sucettes, tête
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Recette n°4909: (dessert) 3 recettes de dattes farcies
Pour 30 dattes: 1ère recette: 30 dattes 100 g de poudre d’amandes 2 cuillères à soupe d’amandes hachées 50 g de noisettes en poudre 50 g de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 2935, Algérie, anis, apéritif, cannelle, chocolat, chorizo, dattes, dessert, eau de fleur d'oranger, eau de géranium, eau de rose, farcies, figues sèches, fromage blanc, fruits déguisés, gingembre, Jour de l'An, Noël, pâte d'amande, pruneaux, réhydrater, Rhum, yeux de belle-mère
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Recette n°4852: (dessert chaud ) Samoussas choco/framboises
Pour 4 personnes: 6 feuilles de brick 125 g de chocolat au lait à cuire 125 g de framboises ( + facultatif: 125 g pour accompagner les samoussas) 50 g … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué chaussons, chocolat, cornes de gazelle, empanadas, framboises, liqueur de framboises, mon gâteau au chocolat, samossas, samoussas
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Recette n°4851: (Mexique) Mole poblano
Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 1 oignon blanc + 1 oignon rouge 1 carotte 1 bouquet garni 4 petits piments secs 1 tranche de pain rassis 1 cuillère à soupe … Lire la suite
