Pour 4 à 5 personnes:

50 g de pâte d’arachides ( Dakatine, beurre de cacahuètes)

1 litre de lait ( ou d’eau)

4 cuillères à café de Maïzena ( fécule)

4 cuillères à soupe de sucre

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Dans une casserole sur feu doux, délayer au fouet la pâte d’arachides dans le lait + le sucre …. puis monter le feu et porter à ébullition sans cesser de remuer.

Dans un verre, délayer Maïzena + 4 cuillères à soupe d’eau ………….. Verser dans la casserole dès l’ébullition du lait et baisser à nouveau sur feu doux. Touiller sans cesse jusqu’à épaississement de la préparation….. .

Répartir la crème dans des coupes, des tasses ou des bols.

Servir chaud ou tiède.

Bon appétit !.