Archives par mot-clef : dakatine

Recette n°9009: Terrine végétale aux cèpes et beurre de cacahuètes

. A préparer la veille. Pour 4 à 6 personnes: 500 g de cèpes frais ou en bocaux, à l’huile 250 g de beurre de cacahuètes ( Dakatine) 2 oignons 150 g d’olives noires dénoyautées 1 petite boîte de pelures … Lire la suite

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Recette n°8873: (dessert, goûter) Anneaux aux cacahuètes

Pour 20 biscuits environ: 100 g de cacahuètes ( arachides) décortiquées non salées 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 120 g de beurre mou 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1/4 de cuillère à café de piment … Lire la suite

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Recette n°8815: (dessert chaud) Kebabs de pommes

Pour 6 personnes: 6 pommes 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes ( Dakatine) 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1/2 cuillère à café de muscade 60 g de … Lire la suite

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Recette n°8478: ( Cameroun) Poisson à l’oseille et au beurre de cacahuètes

Pour 4 personnes: 500 g de poisson au choix coupé en tronçons ( merlan, cabillaud, maquereaux …) 1 oignon 3 poignées d’oseille ( 3 bouquets) 150 g ( 15 cl) de beurre de cacahuètes ( Dakatine, crème d’arachides …) 1 … Lire la suite

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Recette n°8476: (Nigéria – tarte salée) Tarte au poisson et aux cacahuètes

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 100 g d’oignons 100 g de poisson fumé: haddock, anguille, saumon …. ou du poisson à l’huile en conserve: anchois, sardines, thon …. 2 petites boîtes de concentré de tomates … Lire la suite

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Recette n°8451: (Chine – plat froid)  » Bon Bon Ji » ou Poulet Bon-Bon à la sauce sésame

. Un « Bon » est un bâton en bois, style baguette de tambour qui sert pour attendrir la viande, ici de poulet. Pour 6 personnes: 1 poulet entier d’1 kg 1 cuillère à soupe d’huile de sésame 1 cuillère à café … Lire la suite

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Recette n°8122: Steaks grillés, sauce au beurre de cacahuètes

Pour 4 personnes: 4 steaks dans la bavette, le filet … 2 gousses d’ail 225 g de beurre de cacahuètes ( arachides – Dakatine) 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 … Lire la suite

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Recette n°8000: (confiserie) Boules d’énergie au café

Pour 15 boules environ: 220 g de dattes dénoyautées ( 250 g avec noyaux) 4 cuillères à café de café soluble ( instantané) 60 g de flocons d’avoine 50 g de beurre de cacahuètes ( Dakatine) 90 g de cerneaux … Lire la suite

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Recette n°7584: (Mali) Potée africaine de légumes

Pour 4 personnes: 50 g de céleri branche 100 g de chou vert 100 g de haricots verts 150 g d’oignons 150 g de poireaux 150 g de tomate 200 g de carottes 200 g de courgettes 80 g de … Lire la suite

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Recette n°7418: Salade de poulet aux cacahuètes

Pour 2 personnes: 1/2 poulet rôti avec son foie + du jus de cuisson 1 cuillère à soupe de pâte d’arachide ( Dakatine – Crème de cacahuètes) 1 poignée de cacahuètes grillées 6 petits cornichons 1 cuillère à soupe de … Lire la suite

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