Pour 1 grand verre:

6 cl de jus de raisin

2 cl de jus de citron

6 cl de crème fraîche

1 cuillère à café de sucre en poudre

1 jaune d’oeuf

Eau gazeuse

2 glaçons

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Dans un shaker, bien secouer, à faire mousser, les 2 jus de fruits + la crème fraîche + le jaune d’oeuf + le sucre …….

Verser le tout dans un grand verre et compléter avec de l’eau gazeuse.

Bonne dégustation !.