Pour 1 verre de 35 cl:

1 avocat

20 cl de lait de coco

1 cuillère à soupe de jus de citron vert

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

10 cl d’eau

1 pincée de fleur de sel

qq gouttes de Tabasco

10 feuilles de basilic

qq glaçons

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Peler et dénoyauter l’avocat.

Mixer finement tous les éléments sauf les glaçons que vous rajoutez après.

Bonne dégustation !.