Archives par mot-clef : citron vert

Recette n°4350: (dessert) Baba aux litchis

        Pour 6 à 8 personnes: 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 300 g  de sucre en poudre 500 g de litchis 3 citrons verts 1 pincée de sel Beurre et farine … Lire la suite

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Recette n°4330: ( Entrée chaude ou tiède) Salade de patates douces, carottes et pois chiches

        Pour 4 personnes: 1 patate douce 2 carottes 1 oignon 75 g de pois chiches cuits et égouttés ( cuits frais ou en conserve) 3 tomates 1 salade (scarole, iceberg …) 1 cuillère à soupe de … Lire la suite

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Recette n°4328: (Inde) Epis de maïs au curry

        Pour 4 personnes: 4 épis de maïs frais, surgelés ou en conserve 1 ou 2 oignons 2 gousses d’ail 20 cl ( 200 g) de yaourt nature 4 cm de gingembre frais ( ou poudre de … Lire la suite

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Recette n°4233: (dessert) Verrines de mousses de kakis et patate douce

        Pour 4 personnes: 2 kakis 200 g de patate douce 1 citron vert ou jaune 20 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 15 cl de crème fraîche (accompagnement: biscuits, madeleines, langues de … Lire la suite

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Recette n°4202: ( Iles Fidji – apéritif ou entrée) Croquettes de poisson aux bananes

        Pour 6 personnes: 1 kg de filets de poisson: requin, daurade ou cabillaud 4 ou 6 bananes selon leur taille Le jus d’1 citron vert ou jaune 1 petit bouquet de persil 1/4 de cuillère à … Lire la suite

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Recette n°4181: (Turquie – Boisson) Sirop de lime à l’eau de rose

        ( à utiliser dilué dans de l’eau ou dans des pâtisseries orientales) 10 cl ( 1 dl)  de jus de lime ( = citrons verts) 2 cuillères à café d’eau de rose 250 g de sucre … Lire la suite

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Recette n°4122: (Brésil: entrée) Avocats à la brésilienne

                Pour 4 personnes: 2 avocats 1/2 banane Qq feuilles de laitue 100 g de crevettes ( gambas) cuites et décortiquées 400 g de blancs de poulet cuits et sans peau ( ou … Lire la suite

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