Archives par mot-clef : citron vert

Recette n°9018: (boisson salée) Smoothie avocat/coco

Pour 1 verre de 35 cl: 1 avocat 20 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 10 cl d’eau 1 pincée de fleur de sel qq gouttes … Lire la suite

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Recette n°8958: Confit de légumes d’automne

Pour 4 à 6 personnes: 1 boule de céleri-rave 2 bulbes de fenouil 4 navets moyens 4 fonds d’artichauts ( frais, surgelés ou en conserve) 3 gousses d’ail 1 citron vert Le jus d’1/2 citron jaune 2 cuillères à soupe … Lire la suite

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Recette n°8872: Poulet au citron vert et épices

. Marinade de préférence la veille. Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 5 citrons verts 1 gousse d’ail 1 oignon 4 graines de cardamome 1/2 cuillère à café de gingembre frais râpé ou en poudre 1 … Lire la suite

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Recette n°8742: (Mexique/Guadalajara – légume) « Ejotes con limon » ou Haricots verts au citron

Pour 4 personnes: 600 g de haricots verts frais ou surgelés 2 citrons verts 1 bouquet de persil plat 1 pincée de sucre en poudre 80 g de beurre sel, poivre …………………………………………….. Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition. … Lire la suite

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Recette n°8715: (sauce) Sauce yaourt au citron vert

Pour 3 à 4 personnes: 2 yaourts 2 cuillères à soupe de Mayonnaise 2 citrons verts ( ou jaunes) 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée ( = 1 bouquet) 2 gouttes de Tabasco 2 pincées de piment en poudre … Lire la suite

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Recette n°8687: (Thaïlande) Soupe thaïe au citron vert et aux crevettes

. Vous pourrez procéder à la manière occidentale et passer la soupe avant d’y plonger crevettes et champignons — ou bien à la méthode traditionnelle en gardant tous les ingrédients et chacun triera entre ce qui se mange ou non … Lire la suite

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Recette n°8686: ( dessert, boisson) Jus de pomme aux fruits

Pour 4 à 6 personnes: 1 litre de jus de pomme très froid 20 cl d’eau gazeuse ( club soda) bien fraîche 1 pomme 1 citron vert 100 g de gros grains de raisin sans pépins 100 g de petites … Lire la suite

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Recette n°8657: Fusilli aux pétoncles et au jus d’agrumes

Pour 4 à 6 personnes: 500 g de fusilli tricolores ( ou autres pâtes) 750 g de noix de pétoncles fraîches ou surgelées 1 cuillère à soupe de persil haché Le jus de 3 citrons jaunes Le jus de 2 … Lire la suite

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Recette n°8649: Blancs de poulet laqués au Limoncello vert et au sésame

Pour 4 personnes: 4 blancs de poulet avec ou sans peau ( vous pouvez aussi désosser un poulet entier déjà rôti) 2 cuillères à soupe d’huile de sésame 2 cuillères à soupe de graines de sésame 2 cuillères à soupe … Lire la suite

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Recette n°8641: (dessert chaud) Bananes meringuées

Pour 4 à 6 personnes: 5 bananes 1 citron vert 100 g de cerneaux de noix 4 blancs d’oeufs 100 g de sucre roux ( cassonade) 40 g de beurre 1 pincée de sel …………………………………………….. Allumer le four th 6/7 … Lire la suite

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